Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 2 больших помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые травы (укроп, петрушка) для украшения
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Разрежьте помидоры на дольки. Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Подготовьте сковороду: Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде на среднем огне.
- Жарьте картофель: Добавьте нарезанный картофель на сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы картофель равномерно прожарился.
- Добавьте помидоры: Когда картофель начнет приобретать золотистый цвет, добавьте нарезанные помидоры в сковороду и обжаривайте вместе с картофелем еще около 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Добавьте лук и чеснок: Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным и ароматным.
- Приправьте: Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте: Переложите готовое блюдо на тарелку, посыпьте свежими зелеными травами и подавайте горячим.
Это вкусное и сытное блюдо отлично подходит как гарнир или самостоятельное блюдо для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
Много интересных рецептов на сайте https://tortou.online/