«Керамическая посуда из Китая вредна для здоровья и может вызвать онкологию», говорится в видео, распространяемом в сети. Якобы высокие температуры способны растворить частицы микроглазури и попасть в организм.
Это не так. Керамическая посуда не опасна до тех пор, пока ее поверхность не повреждена.
На сайте Роспотребнадзора есть целый материал о том, как выбрать качественную посуду. И в нем большое количество положительных отзывов отдано как раз керамической.
К примеру, она способна регулировать температуру и влажность, отлично подходит для хранения продуктов. В ней также можно запекать еду в духовке.
Однако в ведомстве отметили, что при образовании небольшого скола или царапины на такой посуде, ее лучше заменить. Дело в том, что из толщи спеченной глины в пищу могут попасть соли тяжелых металлов.
Было полезно? Подпишись на канал!