Вот простой и вкусный рецепт легкого салата "Капрезе": Ингредиенты: - Помидоры (2-3 мелких или 1-2 крупных) - Моцарелла (150-200 г) - Свежие листья базилика - Оливковое масло extra virgin - Бальзамический уксус - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Помидоры нарежьте кружками или полукольцами толщиной примерно 0,5 см. 2. Моцареллу также нарежьте кружками той же толщины. 3. На тарелке чередуйте кольца помидоров и моцареллы. 4. Между слоями помидоров и сыра добавьте листья базилика. 5. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. 7. Подавайте салат немного простохладным, чтобы ароматы могли хорошо раскрыться. Но если хочется поесть совсем быстро и вкусно, то вместо нарезки полукольцами можем все смешать, как «классический» салат - все по нашему, вкусно и быстро. Идеально подойдет в качестве ПП Этот салат отлично подойдет как легкое, освежающее и вкусное блюдо для теплых дней. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь яркими вкусами!