Вот простой и вкусный рецепт легкого салата "Капрезе":
Ингредиенты:
- Помидоры (2-3 мелких или 1-2 крупных)
- Моцарелла (150-200 г)
- Свежие листья базилика
- Оливковое масло extra virgin
- Бальзамический уксус
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры нарежьте кружками или полукольцами толщиной примерно 0,5 см.
2. Моцареллу также нарежьте кружками той же толщины.
3. На тарелке чередуйте кольца помидоров и моцареллы.
4. Между слоями помидоров и сыра добавьте листья базилика.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
7. Подавайте салат немного простохладным, чтобы ароматы могли хорошо раскрыться.
Но если хочется поесть совсем быстро и вкусно, то вместо нарезки полукольцами можем все смешать, как «классический» салат - все по нашему, вкусно и быстро.
Идеально подойдет в качестве ПП
Этот салат отлично подойдет как легкое, освежающее и вкусное блюдо для теплых дней. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь яркими вкусами!
