Задумывались ли вы, почему картошка фри называется french fries? Если да, то эта статья для вас :)
Вообще картошка фри была "изобретена" не так давно, и есть три страны, которые претендуют на звание "я придумал это блюдо" - Испания, Бельгия и Франция.
Во Франции существуют архивные записи о приготовлении подобного картофеля в 1802 г. А в тот период во всей Европе "доминировала" французская культура (и кулинария в том числе)
Так вот, во Франции овощи обжаривали во фритюре, вот от него-то и произошло их название "фри". Фритюр (friture) переводится с французского как «жаренье, топлёное масло или жир».
Поэтому в названии звучат и французские корни, и способ приготовления.
А причем тут freedom fries?
Дело в том что в 2003г. Франция выступила против операции США под названием „Иракская свобода“
В ответ американские рестораны решили избавиться от французских блюд и.. стали подавать freedom fries вместо french fries, а также freedom toast вместо french toast. 🤡
Почему для "мщения" была выбрана Франция (хотя многие другие страны тоже были против) - остается загадкой. Но Америка прям "раздула" эту "акцию" (даже в американских мультфильмах высмеивали french toast, называя его "smelly and ungrateful").
Позднее американцы поймут, что выглядело это по меньшей мере странно. Выйдет даже документальный фильм: "Freedom Fries: And Other Stupidity We'll Have to Explain to Our Grandchildren"
Но из истории слов не выкинешь, а Интернет вообще помнит всё 😁 Вот тут, например, можно почитать еще: https://edition.cnn.com/2003/ALLPOLITICS/03/11/sprj.irq.fries/