Профессиональный повар Юлия Архипова раскрыла секрет приготовления самого вкусного крабового салата. И дело здесь вовсе не в рецепте, а в главном ингредиенте.
Перед тем, как резать крабовые палочки и класть их в салатник, продукт стоит обжарить на сковороде с двух сторон в течение пары минут в небольшом количестве растительного масла без запаха, пишет портал «БелНовости».
Эксперт отметила, что предварительная термическая обработка крабовых палочек необходима для того, чтобы раскрыть их фантастический вкус, который становится в несколько раз насыщеннее.
Ранее мы писали, зачем кофеманы по всему миру добавляют в кофе соль.
