Найти тему

КАНАПЕ-БУТЕРБРОДЫ С РАЗНЫМИ ВКУСНЫМИ НАЧИНКАМИ

КАНАПЕ
КАНАПЕ

Здравствуйте друзья!

Званый обед можно начать с особых бутербродов, отличающихся питательностью и практичностью в приготовлении. Выбирайте верхушку бутербродов по собственному вкусу и в соответствии с основным блюдом. В качестве основы используется белый или черный хлеб, нарезанный в форме кружочков, квадратов или треугольников. Толщина ломтиков хлеба не должна быть слишком большой, корку следует удалить. Намажьте хлеб обычным или ароматизированным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Приготовление:

Что можно использовать в качестве верхушки:

• Креветки, ломтики яйца, сваренного вкрутую, майонез, веточки укропа.

• Тонкий ломтик копченой лососины или гравад-лакс, салат и маленькую веточку укропа.

• Положите несколько ломтиков слабо прожаренной говядины, чтобы они частично перекрывали друг друга. Положите смесь сливочного масла и хрена. Скатайте и охладите. Порежьте ломтиками и уложите по 2-3 заготовки на каждый кусок хлеба. Украсьте петрушкой.

• Русская икра на поджаренных кусочках белого хлеба.

• Ломтики омара, майонез и веточки укропа.

• Копченый угорь с омлетом.

• Форель или молоки пинагора с тонко измельченным красным луком или луком-пореем, нарезанным тонкими полосами.

• Копченая лососина с хреном.

• Молоки пинагора с лимоном или укропом.

• Чесночное масло, ломтики сваренного вкрутую яйца, филе анчоусов, полоски красного перца или дольки помидора и веточки укропа.

• 2 тонких ломтика вареной молодой картошки, ломтик соленой сельди, крем-фреш или сметана и лук-резанец.

• Паштет из гусиной или куриной печени, ломтики грибов или мелких корнишонов.

• Печеночный паштет, смешанный с небольшим количеством сливок и бренди, с добавлением молотого розового перца и корнишонов, порезанных ломтиками продольно.

• Ломтики вареного языка с верхушками спаржи, немного майонеза и ломтики оливок.

• Жареная говядина, листья салата, натертый хрен, маринованные огурцы, петрушка, майонез кэрри.

• Пюре голубого сыра с ломтиками редиса или грецкими орехами.

Еда
6,93 млн интересуются