Я, как и вы, обожаю корейскую кухню. Не только потому, что родился в Подмосковье, где корейская кухня представлена в лучшем для России виде, но и потому, что она действительно вкусная, здоровая и доступная.
Где купить корейскую кухню
Недавно я покупал корейскую морковку на Мытищинской ярмарке (рынок). Покупка переросла в интересную беседу с продавщицей. Она как-то ненавязчиво убеждала меня в том, что я совершаю покупку не в магазине, а в корейском королевском дворце. А иначе, почему морковка в его магазине такая сочная, вкусная и какая-то по-особенному роскошная?
Помимо морковки, она предложила мне попробовать острого баклажана «хве». Я взял на пробу. Действительно, объедение! Мы с продавцом разговорились о том, что вообще на Мытищинской ярмарке (рынке) можно купить любой вид корейских солений.
Здесь можно найти маринованные:
- морковь по-корейски;
- капусту;
- болгарский перец;
- помидоры;
- кабачки и т.п.
А потом продавец задал мне вопрос, который меня заставил задуматься: «А вы знаете, что морковь по-корейски — это не корейская кухня?»
Я был удивлён, однако, продавца было не остановить:
Мы, корейцы, у себя дома такую морковку не едим. Морковь по-корейски придумали советские корейцы, которые когда-то жили в Узбекистане. Они смешали местные узбекские специи с корейской морковью. То, что получилось, назвали корейской закуской, хотя это не так.
После этого я отправился к себе домой, всё обдумывая. Я подумал, что, в принципе, мне всё равно, кто придумал морковку по-корейски. Главное, что она вкусная.
Где купить корейскую кухню
Если вы живете в Москве или Подмосковье, то лучшим местом для покупки корейских блюд будет Мытищинская ярмарка (рынок). Здесь представлен самый большой выбор корейских солений в Московском регионе.
Полезна ли корейская кухня
Да, корейская кухня полезна для здоровья. В ней много овощей, которые богаты витаминами и минералами. Также в корейских блюдах часто используются специи, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Где купить корейские соления
Корейские соления можно купить на любом рынке или в супермаркете. Однако самый большой выбор корейских солений представлен на Мытищинской ярмарке (рынке).
На розничном фермерском рынке ярмарки большой набор таких продуктов представлен на центральной алее недалеко от центрального входа по правой стороне.
На оптовом фермерском рынке Мытищинской ярмарки надо смотреть корейские соления в павильонах с маринованными продуктами.
Где купить корейскую морковку
Корейскую морковку можно купить на любом рынке или в супермаркете. Однако самая вкусная корейская морковка продается на Мытищинской ярмарке (рынке).
Мытищинская ярмарка - центральный рынок корейской кухни в СВАО
Мытищинская ярмарка (рынок) — это крупный рынок корейской кухни в Северо-Восточном административном округе Москвы.
Здесь представлен большой выбор корейских солений, овощей, специй и других продуктов.
- Корейские соления на Мытищинской ярмарке (рынке) отличаются высоким качеством и свежестью. Они готовятся из натуральных продуктов и без использования консервантов.
- Ярмарка (рынок) работает ежедневно с 6:30 до 19:00. Добраться до неё можно на метро (до станции «Медведково»), а дальше — на автобусе.
Если я вас убедил, и вы тоже хотите приобщиться к корейской гастрономии, предлагаю вам немедленно отправляться на Мытищинскую ярмарку (рынок). Поверьте, вы не пожалеете!
СОВЕТЫ:
Перед покупкой корейских солений обязательно попробуйте их. Таким образом, вы сможете выбрать самые вкусные из них.
Корейские соления можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель.
Корейские соления можно использовать в качестве закуски или как дополнение к основным блюдам.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ:
- Натрите морковь на крупной терке.
- Добавьте к моркови соль, сахар, уксус, растительное масло и специи.
- Перемешайте морковь руками.
- Оставьте морковь мариноваться на несколько часов.
- Подавайте морковь к столу.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЬТЕ В КУРСЕ!