В прошлый раз мы ознакомили вас с пряниками со вкусом красники и лимонника. Сегодня же хотим расскажем вам о прянике с уникальным дикоросом Приморского края - актинидией, который вы можете приобрести в ММВК «Достояние».
Ценится дикорос своим экзотическим вкусом ягоды, которая сравнима со жгучим, сладковатым перцем. В народе ее даже называют «перчик».
Интересно, что актинидию, которую мы используем в своих пряниках, биологи называют «полигамной», так как это растение соединяет в себе мужские и женские цветки.
Растет актинидия на территориях Дальневосточного края, в чернопихтовых и кедрово-широколиственных лесах. Растение это любит солнечный свет и нередко делает «вылазку» на вырубки, скалы, а также каменистые росыпи.
Актинидию принято считать кустарниковой лианой высотой в 5 метров, покрытой оранжевыми огоньками-ягодами. Цветёт лиана с начала июня до начала августа. В течение 30-ти дней она покрывается белыми цветами с приятным ароматом, а затем созревает в конце сентября.
Твердые светло-зеленые плоды актинидии при созревании становятся ярко-оранжевыми и мягкими. Тогда в ММВК «Достояние» и начинается сбор ягод для начинки пряников. Ягоды перетирают с сахаром и пряностями, а тесто выпекается с любовью рук наших мастеров. Актинидия, щедро делясь дарами природы, становится изюминкой нашего пряника из Владивостока, который вы можете приобрести в музее ММВК «Достояние»!
⌛График работы: 10:00-19:00, понедельник – выходной день.
☎ 8(914)339-78-88
🌏 Международный музейно-выставочный комплекс "Достояние"
г. Владивосток, ул. Посьетская, 41а.
#достояниевладивосток #пряниквладивосток