Практические советы при выборе устриц
Устрицы – это не просто морской деликатес, это целая культура, которая отражает богатство и разнообразие морской кухни. Устрицы известны своим необычным вкусом и полезными свойствами. Среди их уникальных свойств можно выделить следующее:
- Вкус. Устрицы обладают неповторимым морским вкусом. Они сладкие, с нотками морской воды и минералов.
- Польза для здоровья. Устрицы полезны для здоровья, особенно для иммунной системы. Они содержат много полезных веществ и микроэлементов, включая цинк и витамины группы В.
Устрицы бывают разных видов, например, плоские устрицы, императорские или устрицы Кумамото.
О том, как правильно есть устрицы мы рассказали в ВИДЕО.
В чем объективные преимущества Мытищинской ярмарки?
На Мытищинской ярмарке (рынке) представлены различные виды устриц по приятным ценам. Некоторые из наиболее популярных сортов устриц, которые можно найти на Мытищинской ярмарке, включают в себя:
- Императорская устрица. Данный вид устриц добывают в северной части залива Петра Великого. Императорская устрица очень жирная, маслянистая, имеет металлический привкус.
- Устрица Жилардо. Относятся к разновидности Creuses, выращиваются в специальных условиях. Они обладают уникальной способностью долго сохранять вкусовые свойства.
- Хасанская устрица. Привлекает внимание своей изящной волнистой формой и тонкой раковиной.
- Устрица Ромаринка. Упитанный моллюск, представляющий собой смесь Хасанской и Императорской устриц. Удивляет своим богатым морским вкусом, дополненным нотками сливок и орехов.
Мытищинская ярмарка предлагает устрицы высшего качества.
Советы по выбору от продавцов Мытищинской ярмарки
Выбирая устрицы на Мытищинской ярмарке, обратите внимание на:
- Внешний вид. Качественные устрицы должны быть свежими и чистыми;
- Аромат. Устрицы для Мишлен ресторанов имеют яркий, но не резкий морской запах;
- Текстура. Устрицы должны быть сочными.
Советую и вам не упускать возможность попробовать различные виды устриц на Мытищинской ярмарке и насладиться их уникальным вкусом.