Морозы и заморозки – страшный враг любого огородника или любителя садовых цветов. Удивительно, но во многих регионах России наблюдается короткий безморозный период – около 102 дней. Все остальное время – весенние, осенние и зимние заморозки. Именно заморозки губят наши урожаи и приводят к гибели самых различных культур. Даже глубокие и кратковременные заморозки могут вызвать необратимые физиологические изменения в любом растении: оказывает негативное воздействие на завязь, снижают плодообразование, деактивируют обмен веществ, увеличивают сбрасывание цветков. Можно ли защитить растения и урожай, не навредив им? Что говорит наука? Впервые исследования по влиянию заморозков на образование завязей и дальнейшее развитие растений проводился в 1960-х годах представителями Института биологии Карельского филиала АН СССР. Перед учеными стояло две задачи: 1) Определить степень влияния кратковременных заморозков на физиологические процессы растений. 2) На основании полученных данных создать агроте