Сладости также могут действовать как пребиотики, благоприятно воздействуя на организм. К такому выводу пришли австралийские учёные.
Специалисты провели эксперимент, в результате которого выявили, что тёмный шоколад с содержанием какао не менее 85% очень полезен. Эксперты рекомендуют его включать в свой ежедневный рацион. Проведя анализ пищевых привычек здоровых людей и их медицинских данных, учёные обнаружили, что разнообразие и количество кишечных бактерий увеличивались у тех, кто употреблял тёмный шоколад с высоким содержанием какао.
«Вероятно, это связано с тем, что какао действует как пребиотик, который не переваривается до тех пор, пока не достигнет толстого кишечника, где поддерживает рост полезных бактерий», — объяснили исследователи.
Тёмный шоколад также способствует выработке полезных жирных кислот, улучшающих работу пищеварительной системы и функцию желудочно-кишечного тракта.
Употребление продукта положительно влияет на когнитивные функции, улучшая концентрацию и способность решать логические задачи. Однако важно помнить о мере: достаточно употреблять 1−2 дольки тёмного шоколада в день, медленно наслаждаясь каждым кусочком, отмечает эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы рассказали о продукте, который выводит холестерин из организма.
