Я понимаю, Дзен вряд ли даст этой статье просмотров, когда-то давно я уже писал о своём опыте вегетарианства на тот момент длительностью в 7 лет. На фоне других моих статей, которые набирали тысячи, десятки и даже сотни тысяч просмотров, та едва ли набрала пару сотен дочитываний, хотя комментариев было очень много.
Ну я всё равно напишу, тема потому что интересная, вокруг вегетарианства много споров, мифов, много разных мнений.
Итак, в мае 2014 года я отказался от любого мяса. Под словом мясо, для простоты понимания, я подразумеваю, птицу, рыбу, морских гадов и т.д.
Уточняю, потому что некоторые, почему-то уверены, что если я не ем говядину и курицу, то почему-то должен есть, к примеру рыбу или моллюсков:)
Любое живое, простите, мертвое существо я не употребляю в пищу, без исключений. Яйца тоже не ем.
Немного терпения, я сейчас быстро закончу это блок, вступление, понимаю, вам возможно неприятно или странно это читать, сам таким был. Думал что мясо необходимо
В моей жизни встречался всего один вегетарианец пока я сам ел мясо. На работе. Он вёл себя странновато (но он был бы точно таким же странноватым, если бы даже ел мясо - маленький, щуплый, подвижный, думающий что всё знает лучше всех) Так вот, я ему постоянно говорил, что мужик должен есть мясо. Подшучивал, прикалывался. Жалею конечно об этом, но у меня в голове не укладывалось, как это так - не есть мясо???
Поэтому, всё что вы будете мне писать - заранее знаю. Вряд ли я услышу что-то новое:)
Удивите? Самое распространённое - это белки. А кто больше в интернете всякого читал, тот про аминокислоты будет писать. А кто мало разбирается, тот ещё про какие-то мифические витамины в мясной пище упоминать будет:)
Ещё будете говорить, без мяса не надеетесь. Всё знаю, ну может чем-то новеньком удивите?
Итак, мой отказ от мяса. Что же я ем?
Единственное исключение - я употребляю молочные продукты, в основном сыр. Потому что совсем тяжко жить в обществе, если ты не ешь вообще ничего, так хоть пицца, хачапури и их разновидности есть в любой кафешке и ресторанчике. Не чувствую себя оторванным от своих друзей и семьи, потому что 95% моего окружения мясо едят.
Вы не представляете, как много разнообразной еды без животной пищи! В Москве с этим конечно проще, есть например, Джаганат - полностью вегетарианское кафе, сколько людей туда я водил кто ест мясо, никто не сказал ни разу что невкусно. Единственное, очень большая ошибка пробовать вегетарианские блюда в обычном ресторане или кафе, где повара мясоеды. В большинстве случаев вегетарианские блюда там невкусные!
Сложно представить, но борщ без мяса на вкус точно такой же, как и с мясом. Очень большая ложь думать,что это кости дают такой навар - вы просто попробуйте, не положив туда мясо, всё то же самое будет... Жмакните ложку сметаны в тарелке и наваристый борщ с удовольствием поедите. Он точно такой же. Точнее, тоньше даже вкус будет, более приятный. Но вы же даже не попробуете...
Что изменилось при отказе от мясной пищи?
Первое, я стал наедаться меньшим количеством еды.
Второе, полностью исчезла какая-то либо тяжесть и / или сонливость после принятия пищи. Можете верить, можете нет, но сонливости после плотного обеда или ужина никогда больше не было. Раньше, мысль о том, что нужно встать и куда-то пойти после плотного обеда вызывала отторжение. А сейчас, поел, встал и за стола и пошёл куда нужно. Вообще никакой тяжести или сонливости больше нет.
Третье.
Перестали портиться зубы. Совсем перестали. До этого с зубами мне всю жизнь не везло. С детства. К сожалению, редкий год проходил, чтобы я не ходил к стоматологу и что-то там не сверлил. Постоянно! Прошло уже 10 лет и ни единого раза не потребовалось лечить ни один зуб. Понимаете?
Опять же, вы можете мне не поверить, но какой резон мне придумывать? Раньше ходил как штык, почти каждый год. А сейчас, честно скажу, последний раз был в 21 году, аж 3 года назад у стоматолога.
Я может быть и не произвожу впечатление абсолютно здорового, спортивного человека. Я прекрасно понимаю, что можно есть мясо и выглядеть великолепно. У меня даже есть лишний вес, потому что очень много провожу времени сидя в автобусах, катаюсь от Карачаево-Черкесии до Москвы и Ростова. В месяц иногда по два раза в Москву езжу. А из Курджиново в Москву на автобусе 23 часа. От Москвы до Ростова 16 часов. Редко удаётся даже 10 дней в одном месте оставаться.
Последние две года вся моя жизнь - это движение. Но движение сидя в автобусе:)
И нет пять, как перестал ходить на единоборства (очень люблю тайский бокс), передвигался в основном на моноколесе и электросамокате последние годы. Пешком люблю ходить, Но конечно не каждый день даже 10 тысяч шагов прохожу.
Кстати, вот ещё одно отличие. С 2014, когда перестал есть мясо, я уже около 4 лет занимался в зале единоборствами, разными. На тот момент как раз был тайский бокс. Так вот, простите за подробности, но уже через месяц после отказа от мяса, потел намного меньше и сильно выросла выносливость. То есть, особо подчеркну, я пришёл в зал уже подготовленным человеком и отказавшись от мяса мне стало легче заниматься. Ещё кстати, у меня был период около полугода, когда я не употреблял кофе и чай - тоже заниматься единоборствами было легче.
Раз в год я стабильно сдаю расширенный анализ крови, что-то там по 20 показателям. И каждый раз, слова врачей звучат музыкой - у вас всё в порядке. Сдаю анализ крови не из-за того, что беспокоить, что со мной что-то не так раз не ем мясо:) Это никак не связано, просто у меня двое маленьких детей и я хочу знать, всё ли со мной в порядке. Тем более, москвичам это бесплатно каждое лето я как штык захожу в эти пункты здоровья около метро, трачу минут 40 и результаты обследование в начале лично говорили, потом звонили, а сейчас всё приходит на почту.
Не собираюсь никому ничего доказывать. Сам таким был. Но для меня, даже вопрос не стоит, есть мясо или нет. Употреблять ли алкоголь или нет. Курить или нет.