Один из ключевых факторов, влияющих на работоспособность организма, - это кислотно-щелочной баланс. Он зависит от того, какие продукты мы употребляем ежедневно. Почему этот баланс так важен? Всё дело в показателях pH, которые определяются в различных жидкостях организма. Нормальный pH крови составляет 7,43, при котором мы чувствуем себя бодрыми и здоровыми. Однако, при снижении pH до 6,8 происходит клиническая смерть.
Важно отметить, что кислотно-щелочной баланс оказывает влияние на жизнеспособность клеток и защиту организма от заболеваний. Главной составляющей в этом балансе является вода, чья норма pH составляет 7. Однако, нерегулярное питание, особенно быстрая еда и переработанные продукты, приводят к нарушению баланса. Высокое содержание консервантов, солей, сахаров и токсинов в таких продуктах снижает жизнеспособность клеток организма.
Кроме того, курение, употребление алкоголя и сладких газированных напитков также способствуют нарушению кислотно-щелочного баланса. Поэтому важно следить за рационом и питаться здоровыми продуктами, такими как салаты из свежих овощей, миндаль, спирулина и правильное мясо.
Доктор Отто Варбург выработал восемь правил питания, которые помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс и сохранять здоровье. Эти правила включают в себя употребление достаточного количества воды, приготовление салатов из свежих овощей, употребление миндаля, физическую активность, чистый воздух, регулярное питьё воды, правильное мясо и овощи
Правило первое. Нужно пить много воды, не менее двух литров в день. Причем, начинать утро со стакана воды натощак. Хорошо, если в него будет добавлен сок лимона. Он действует как очищающее и ощелачивающее средство.
Правило номер два. Едим много салатов. Салаты из сырых овощей с добавлением любого растительного масла и лимонного сока необходимо готовить ежедневно. Так организм пополняется кальцием, витаминами и сохраняет нормальное количество щелочи.
Правило номер три. Для перекусов используем богатый магнием и кальцием миндаль. Эти орехи нормализуют уровень глюкозы в крови. Заменить миндаль можно миндальным молоком. Также не забываем о спирулине, водоросли, благотворно влияющей на состав железа в организме, улучшающей работу пищеварительной, иммунной систем, дающей заряд бодрости.
Правило номер четыре. Много двигаемся. Если нет возможности заниматься физкультурой, просто много ходим или бегаем. Одну остановку пешком на 4-й, 5-й этаж без лифта. Двигательная активность помогает выводить лишнюю кислоту из организма.
Правило номер пять. Дышим глубоко и желательно чистым воздухом. Чаще выезжаем на природу. Насыщение клеток кислородом обеспечивает баланс углекислоты, предупреждает начало процесса гликолиза в клетках.
Правило номер шесть. Пьём чистую воду. Стараемся выработать привычку пить ежедневно, как минимум 2 литра, разделив их на небольшие порции. Начинается активное выведение шлаков и токсинов. Происходит насыщение клеток полезными веществами, поскольку вода, растворяя их, позволяет крови быстрее доносить их до всех органов.
Правило номер семь. Едим правильное мясо. ни жирная, ни жареная, отварная или приготовленная на пару. Белок – основа построения новых клеток, без него не будет силы в мышцах. В день достаточно 100-150 грамм, но не забываем о пользе разгрузочных дней.
Правило номер восемь. Из овощей выбираем наиболее полезные для сохранения кислотно-щелочного баланса. Это брюссельская капуста, спаржа, кабачки, баклажаны, перец. В принципе, любые овощи будут кстати, кроме картофеля. Он, наоборот, может привести к закисление среды.
