Истории успеха всегда вдохновляют, особенно когда они касаются тех, кто смог воплотить свою страсть в прибыльный бизнес. Сегодняшний наш герой — Евгений Кузьмин, управляющий партнер кондитерской «Варина мама», показывает, как любовь к своему делу, семейные традиции и креативность могут превратиться в успешный бизнес.
Евгений и его жена Ирина стали основателями замечательной кондитерской, которая была названа в честь их дочери — «Варина мама». Вдохновением для этого дела послужили талант и страсть Ирины к созданию кондитерских шедевров. Еще в юности, получив образование в Воронежском университете инженерных технологий, Ирина не только мастерила торты для близких, но и мечтала о своей кондитерской.
Начало пути
В 2014 году супруги решились на открытие своего дела. Это был риск, учитывая, что Евгений уже владел успешным бизнесом — сетью по продаже лимонада «Вкус детства». Тем не менее, уверенность в таланте Ирины и спрос на качественные кондитерские изделия позволили им сделать первые шаги на пути к успеху.
Рост и достижения
Уже в первый месяц работы кондитерская показала прибыль, что стало существенным мотиватором для развития. За несколько лет команда «Вариной мамы» выросла с 8 до 20 человек — среди них декораторы, кондитеры и даже скульпторы, каждый из которых вносит свой вклад в создание уникальных сладких шедевров. Ассортимент кондитерских изделий насчитывает 30 наименований, каждое из которых производится из натурального сырья.
Сложности и победы
В процессе работы Евгений и Ирина столкнулись с различными трудностями, в частности с индивидуальными заказами и необходимостью удовлетворить особенные пожелания клиентов. Тем не менее, трудности лишь закаляли команду, делая их продукцию узнаваемой и востребованной. Одной из заметных побед стал выигрыш на Expo Food Show 2017 благодаря оригинальному торту с фигурками царя Петра I и губернатора Алексея Гордеева.
Секреты успеха
Евгений уверен, что ключ к успеху их дела заключается в любви к своему делу и внимании к деталям. «Покупают торт глазами, а возвращаются за вкусом» — это его девиз. Желая вдохновить начинающих предпринимателей, он советует выбирать направление деятельности, которое действительно нравится, и глубоко в нем разбираться.
История «Вариной мамы» — это прекрасный пример того, как можно превратить страсть в успешный бизнес, делающий людей счастливее. Душевные усилия Евгения и Ирины, их постоянное стремление к совершенству и непоколебимая вера в себя привели к созданию не только процветающего бизнеса, но и к семейной истории успеха, вдохновляющей на новые достижения.
