Ингредиенты
ДЛЯ КОРОЧКИ:
24 целое печенье Golden Oreo, измельченное
6 ст. растопленное масло
Щепотка кошерной соли
ДЛЯ НАЧИНКИ:
1 (3 унции) коробка оранжевого желе Jell-O
1 в. кипящая вода
1 1/2 гр. взбитые сливки
2 (8 унций) блоков сливочного сыра, размягченного
1/4 гр. сметана
1 в. сахарная пудра
1 ч. л. чистый экстракт ванили
Щепотка кошерной соли
ДЛЯ ГАРНИРА
1 в. взбитые сливки
Направление
Шаг 1
В большой миске смешайте апельсиновое желе и кипящую воду до полного растворения желе. Отставьте в сторону, чтобы полностью остыть.
Шаг 2
Приготовьте корочку: в средней миске смешайте крошку Орео, масло и соль. Нажмите на дно 8-дюймовой разъемной формы и вверх по бокам.
Шаг 3
Приготовьте начинку: в другой большой миске взбейте сливочный сыр и сметану до однородной массы, затем добавьте сахарную пудру, ваниль и соль. Сложите взбитую начинку в смесь сливочного сыра, затем вылейте половину смеси в остывшее желе. Взбейте до однородности.
Шаг 4
На корочку попеременно выливайте по 1/4 стакана смеси сливочного сыра и желе, пока обе смеси не будут израсходованы. Ножом для масла аккуратно перемешайте слои. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов или пока не затвердеет.
Шаг 5
Подача: Когда чизкейк затвердеет, выложите порции взбитой начинки по внешней стороне чизкейка и подавайте
