Поговорим о замечательной стране Эквадор. Из этой страны, примерно 40-55% экспорта бананов направляется в Россию. Эквадор — это небольшая страна в Южной Америке, расположенная на западном побережье континента. Она граничит с Колумбией на севере и Перу на юге и востоке, а на западе омывается Тихим океаном. Столица страны — Кито.
Эквадор славится своим разнообразным природным наследием: здесь можно найти высокогорные плато, тропические джунгли Амазонии, вулканы, красивые пляжи и удивительную фауну и флору. Известным символом страны является Галапагосские острова, место, где Чарльз Дарвин изучал эволюцию.
Как выращивают бананы на эквадорских плантациях ?
- Выбор места и подготовка почвы: Выбираются участки с подходящим климатом и почвой, обычно вблизи водоемов, так как бананы требуют высокой влажности. Почва готовится путем удаления сорняков и обработки участка.
- Посадка: Банановые растения размножаются с помощью отводков, которые сажаются в специально подготовленные ямы на плантации. Растения регулярно подкармливаются и поливаются.
- Уход и обслуживание: В течение всего периода вегетации растения требуют ухода. Это включает в себя обрезку листьев, контроль за вредителями и болезнями, подкормку и обеспечение достаточного доступа к воде.
- Защита от болезней и вредителей: Банановые растения могут подвергаться нападению различных болезней и вредителей, поэтому на плантациях применяются методы борьбы с ними, включая применение пестицидов и других химических средств, а также биологических методов защиты.
- Сбор урожая: Бананы собирают, когда они достигают оптимальной зрелости. Они режутся с пальмы и тщательно сортируются.
Упаковка и транспортировка: Собранные ЗЕЛЕНЫЕ бананы упаковываются в коробки или контейнеры, затем транспортируются на специализированных транспортных контейнерах к пунктам экспорта.
В основном бананы экспортируются в контейнерах на больших суднах в порты Сант Петербурга и Новороссийска.
Далее происходит разгрузка контейнеров и погрузка их на специализированные тягачи контейнеровозы.
И направляются на станцию газации. где их выгружают и помещают в специальные камеры газации.
Помещение в камеру газации: Несозревшие бананы помещают в специальные камеры, которые создают контролируемую атмосферу с использованием газов, таких как этилен. Этилен — это гормон, который стимулирует процесс созревания у фруктов и других растений.
- Регулирование температуры и влажности: В камерах газации температура и влажность воздуха тщательно контролируются, чтобы обеспечить оптимальные условия для созревания бананов.
- Обработка газами: Этилен или другие газы вводятся в камеру, где они воздействуют на бананы, стимулируя процесс созревания. Время, необходимое для достижения желаемой степени зрелости, может контролироваться путем регулирования концентрации газа и других параметров окружающей среды.
- Контроль качества: Во время процесса газации бананы регулярно проверяются на качество и степень зрелости. При необходимости проводятся корректирующие мероприятия, чтобы обеспечить однородное созревание и минимизировать потери.
После созревания бананов, их транспортируют на распределительные центры федеральных сетей таких как Пятерочка, Перекресток, Лента, Окей и многие другие.
Процесс поступления продукции из распределительных центров в магазины обычно включает в себя несколько этапов:
- Получение товара от поставщиков: Распределительные центры получают товар от производителей или поставщиков. Этот этап включает проверку товара на соответствие заказу, качество и количество.
- Хранение и сортировка: Полученный товар хранится в складских помещениях распределительного центра. Здесь товар может быть сортирован по категориям, брендам, или другим параметрам для удобства дальнейшей обработки и доставки.
- Упаковка и подготовка к доставке: После сортировки товар упаковывается в соответствии с требованиями и заказами магазинов. Это может включать упаковку товара в паллеты или коробки для удобства транспортировки.
- Загрузка на транспорт: Упакованный товар загружается на транспортные средства, такие как грузовики или контейнеры. Транспорт может быть организован как собственными средствами распределительного центра, так и с использованием услуг сторонних перевозчиков.
- Доставка в магазины: Товар доставляется в магазины по расписанию или по запросу. Это может быть собственный транспорт магазина или услуги доставки, предоставленные распределительным центром или сторонними перевозчиками.
- Разгрузка и размещение товара в магазине: По прибытии в магазин товар разгружается и размещается на полках или в других отведенных местах в соответствии с планом торгового зала.
Где уже Вы замечательные люди и кладете те самые ароматные бананы к себе в корзину.
Спасибо что дочитали до конца, если остались вопросы, пишите в комментарии, с удовольствием отвечу на Ваши вопросы.