Компания «Фрагария» была основана в 2017 году в Усманском районе Липецкой области и специализируется на шоковой заморозке ягод, фруктов и овощей, располагая собственным заводом и полями с плодово-ягодными культурами. В этом году к первому урожаю собственной вишни предприятие приурочило открытие новой линии по заморозке вишни без косточек, что станет первым подобным производством в России. "Фрагария" перерабатывает широкий спектр культур, от собственной клубники, до привезенного сырья, включая лесные ягоды и экзотическую маракуйю. Также перерабатывается малина, вишня, брокколи, цветная капуста и базилик. Готовая продукция поставляется на пищевые предприятия для производства йогуртов, для начинки кондитерских, хлебобулочных изделий. В 2023 году компания произвела более 5 тысяч тонн замороженных ягод и фруктов, обеспечив продажи на сумму более 1,1 млрд рублей. В планах компании - расширение производства для увеличения выпуска продукции. Губернатор Липецкой области Игорь Артамонов отмечает
В этом году липецкое предприятие запускает уникальную для России линию заморозки
1 апреля 20241 апр 2024
11
1 мин