Казалось бы, ну что может быть проще. Картошку запечь. Хи-хи-хи
Но вот я перепробовала много разных способов, пока нашла свой, который подходит и для духовки моей и по вкусу всем нравится.
Итак, что я делаю. Картошку чищу, заливаю водой и отвариваю до полуготовности.
Сливаю воду и даю полностью остыть. Затем я режу картошку на четыре части. Мельче не надо. Должны быть крупные кусочки. Если сама картошка мелкая, то вообще пополам. И отделяю кусочки друг от друга.
Солю картошку, добавляю смесь трав. У меня всегда прованские и итальянский травы от Камис. Сдабриваю маслом подсолнечным без запах и аккуратно перемешиваю.
Противень застилаю бумагой для запекания, смазываю маслом и выкладываю картошку.
Всё, ставим в разогретую духовку наверх. И ждём, когда подрумянится.
Когда достанем из духовки, надо чтобы чуть остыла, потом аккуратно штучка за штучкой выложить на тарелочку, быстренько сфоткать и на растерзание детям.
Мои съедают за пять минут. И потом просят ещё и ещё приготовить.
Ещё рецепты смотрите в подборке "Вкусно_полезно"