Международная группа ученых совершила сенсационное открытие: они обнаружили, что на внешность будущих детей может влиять количество белка, употребляемого женщиной во время беременности. Исследование было опубликовано в журнале Nature Communications.
Как это работает
Ученые обнаружили, что белок может влиять на активность генов, которые контролируют формирование костей и хрящей лица. Активация этих генов приводит к изменению некоторых черт лица за счет разрастания хрящевой ткани. То есть, например, высокобелковая диета способствует увеличению носа и ушей. А деактивация этих генов при низком потреблении белка, наоборот, может сделать лицо более вытянутым.
Экспериментальное подтверждение
Ученые провели эксперименты на мышах и рыбках данио. Оказалось, что мыши, которые ели много белка, имели эмбрионов с более крупной нижней челюстью и более толстым хрящом носовой капсулы. Также и рыбки данио, у которых из-за высокобелковой диеты был активирован сигнальный путь mTORC1, имели более широкие носовые ходы и более крупную голову.
Ученые утверждают, что аналогично белковая диеты будет влиять и на людей. Хотя не отрицают, что другие компоненты рациона также могут изменить внешность и развитие плода.
The post Ученые: внешность будущего ребенка можно «программировать» с помощью еды appeared first on Русская семерка.