Ямальцы обсуждают подробности Дня оленевода (0+) в двух муниципалитетах, где установили два гастрономических рекорда. В Тазовском районе сделали рекордные 138,4 кг строганины из рыбы. В Аксарке — более 150 кг строганины из мяса оленя. На оленеводческом празднике в Ноябрьске с размахом прошли национальные игры, катания на оленьих упряжках и снегоходах.
Центральным событием Дня оленевода в Приуральском районе оказался установленный там рекорд России по строганине — с подтвержденным географическим происхождением «Оленина Ямала». Для участников МУП «Паюта» предоставило почти 250 кг оленины, из которых получилось 158 кг тонких мясных стружек.
«Участие принимали как женщины и мужчины, так и целые семьи. Одновременно на площадке находилось 20 человек», – отметил в соцсетях глава Приуральского района Игорь Сакал.
Результат зафиксировал главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.
Еще одним ярким событием Дня оленевода стала национальная ненецкая свадьба, сыгранная по всем обычаям — в Аксарке поженились потомственные оленеводы Александр Лаптандер и Любовь Окотэтто.
В Тазовском районе на Слёте оленеводов (0+) центральным праздничным событием стал мировой рекорд по строганине из рыбы, на которую ушло 300 кг мороженных хвостов. Над огромным блюдом трудились 17 человек — среди них еще и личный зачет устроили. За процессом наблюдал приглашенный арбитр компании InterRecord Юрий Черных. Рекорд установлен в номинации «Самая большая порция строганины из рыбы на одном блюде» — 138,4 кг северного деликатеса.
Главным событием праздника «Авка» в Ноябрьске стали традиционные гонки на оленьих упряжках, сообщал накануне «Красный Север». Гости и болельщики также сами могли прокатиться на снегоходах и оленьих упряжках, купить сувениров и разнообразные угощения на масштабной ярмарке.
А глава региона провел день в горах.
«Наш Полярный Урал прекрасен в любой сезон. А как прошло ваше воскресенье?» – пригласил подписчиков поделиться впечатлениями губернатор Дмитрий Артюхов в соцсетях.
Ранее «Красный Север» рассказал о первом гастрофестивале «Евэй» в Приуральском районе.