Помимо своих шикарных пляжей и круглогодичного солнца, «страна улыбок» славится невероятным количеством вкуснейших экзотических фруктов. Их не менее 30 разновидностей. В каждом курортном городе вы без труда найдёте большое количество палаток с фруктами и даже целые фруктовые рынки. Все мы знаем манго, кокосы, маленькие ананасы, папайю и дуриан с его специфическим запахом.
Но я хочу рассказать о 5 недооценённых фруктов Таиланда, которые (по моему мнению), в 100 раз вкуснее любого манго.
1. Мангостины
Необычного вида фрукт, фиолетового цвета, размером с персик. Имеет насыщенный неповторимый вкус с легкой кислинкой. Внутри выглядит как чеснок, но мягкий. Открывается путем неглубокого надреза по окружности и скручивания в разные стороны. Продавцы обычно показывают. Мой самый любимый тайский фрукт, обязательно попробуйте. Обойдется в 180-250 бат/кг в зависимости от размера и сезона.
2.Рамбутан
Еще один любимчик, прикольно выглядит, похож на красное яйцо с волосами). Внутри как белое прозрачное яйцо с продолговатой косточкой. Шкурка тонкая, но плотная. Чтобы открыть, нужно в любом месте сделать надрез и руками убрать кожуру, оставив только белый центр. Стоимость 120 бат/кг.
3.Личи
Освежающий не приторный вкус этого фрукта особенно приятен в жару, а кислинка придает особую оригинальность. Чтобы очистить, достаточно не сильно сжать костяшками двух пальцев и он треснет, потом просто снять шкурку. Внутри белый с черной косточкой. На рынке будет стоить 80-100 бат.
Этот фрукт часто путают с похожим по размеру и форме Лонганом. Тоже на ветке, небольшие круглые ягоды, только коричневого цвета, больше похожие на орехи.
4.Салакка (змеиный фрукт)
Этот фрукт настолько необычный, как внешне, так и по вкусу, что многие не рискуют его даже попробовать, а зря. Напоминает грушу в змеиной шкуре. Темно-коричневого цвета и чашуйками. Внутри две продолговатых половинки мякоти белого цвета с косточками. Открыть легко, просто сковырнуть кожуру. Вкус не похож ни на что, терпкий, насыщенный, кисло-сладкий. Один знакомый сказал, что это идеальное средство от похмелья) цена - 80 бат/кг.
5.Анона «Сметанное яблоко»
Очень вкусный и странный фрукт. Внутри белая мякоть с круглыми черными косточками. Есть проще всего разрезав на четыре части, объесть мякоть, оставив кожуру. Она кстати серо-зеленого цвета с равномерными гладкими выпуклостями. Размером с большое яблоко. Важно выбрать спелый, но не перезревший фрукт, в противном случае он будет не сладкий или сахарный с песчинками. Цена - 100 бат/кг
Советую попробовать все, чтобы выбрать своих фаворитов в этом разнообразном мире тайских фруктов.
Сразу скажу, что цены могут быть неточными, т.к они меняются в зависимости от сезона и месторасположения. Мы сейчас находимся на Пхукете на пляже Банг Тао, по отзывам здесь дороже чем на Кате или Кароне, хотя что касается мангостинов например, такая же цена везде.
Подписывайте на мой канал, давайте общаться и делиться опытом.