Японская диета считается довольно строгой, она предусматривает множество ограничений.
Японцы славятся своей продолжительностью жизни и хрупким телосложением. Диетологи во многом связывают это с рационом питания. В связи с этим популярность по всему миру получила так называемая «японская диета», которая имеет большое количество ограничений.
Что такое японская диета?
Японская диета — это низкоуглеводный рацион питания с увеличенным количеством белка и клетчатки, минимумом углеводов и низкой калорийностью. Считается, что такая диета помогает снизить избыточный вес за короткий промежуток времени.
Основу рациона японской диеты составляют цельные продукты, приготовленные без большого количества масла: рис, разные виды лапши, морепродукты и рыба, соевый сыр тофу, водоросли, бобовые, овощи (тушеные, печеные, маринованные) и некоторые другие продукты. При этом запрещается есть фастфуд, обработанные продукты, промышленные сладости, копчености, десерты с большим содержанием сахара. Также рекомендуется исключить молочные продукты, говядину, свинину, яйца, масло, соусы, хлеб и выпечку, сухие завтраки. От соли следует отказаться полностью либо сократить потребление до трех граммов в сутки.
Японская диета предусматривает три приема пищи без перекусов. Утром следует выпивать стакан воды натощак, а ужинать как минимум за два часа до сна. Основные разрешенные напитки — вода, зеленый чай и черный кофе.
У японской диеты есть как плюсы для здоровья, так и минусы. Она помогает эффективно снизить вес за короткий промежуток времени, благотворно влияет на пищеварение за счет большого содержания зерновых и клетчатки из овощей, богата витаминами и минералами. При этом японскую диету нельзя назвать сбалансированной, поэтому следовать ей более двух недель опасно для здоровья. Также диетологи не советуют повторять такой режим питания чаще одного раз в шесть месяцев. Японская диета считается строгой, ее меню может казаться скудным, что может приводить к частому ощущению голода, раздражительности и депрессии. Еще одна особенность этой диеты заключается в том, что сначала происходит быстрое снижение веса, а потом метаболизм замедляется, организму начинает не хватать энергии, и повышается риск срывов и отката к прежнему весу.
Японская диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, людям с хроническим гастритом и язвой, хроническими заболеваниями почек, нарушениями сердечно-сосудистой системы. В случае появления каких-либо неприятных симптомов следует прекратить следование японской диете.
Запрещен ли алкоголь при японской диете?
Большинство источников отмечает, что алкоголь категорически запрещен во время японской диеты. При этом, как пишет РБК со ссылкой на исследование Японского центра общественного здравоохранения, эта диета допускает употребление пива или саке на ужин, но редко и в небольших количествах.
Источники:
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ