Готовим просто и вкусно. Лучшие рецепты года 2023 №61

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Супы"
Суп со свининой, овощами и консервированным горошком готовится недолго. Бульон для этого супа варить не нужно. Мясо предварительно обжаривается и тушится, а в это время подготавливаются овощи. Затем свинина соединяется с овощами, и всё заливается водой. В конце добавляется зелёный горошек, и чеснок для аромата.

свинина, горошек зелёный консервированный, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Номинация "Выпечка"
Слоёные пирожки с куриной печенью, из готового слоёного теста, – быстрые и очень лёгкие в приготовлении. Начинка состоит из отварной куриной печени и обжаренного лука. Перед выпеканием пирожки смазываются взбитым яйцом и посыпаются кунжутом. Румяные пирожки с печёночной начинкой станут приятным дополнением к первым блюдам.

тесто слоеное, мука, яйца, кунжут, печень куриная, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками вроде бы простой, но с изюминкой. Этот салат – вполне самостоятельное блюдо, поскольку в нём есть и мясная составляющая, и овощная. Питательно и очень вкусно.

картофель, куриное филе, морковь по-корейски, оливки, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сок лимонный

Номинация "Завтраки"
Хот-дог с мясным фаршем и сыром – вкусная альтернатива булочкам с сосисками. Фарш предварительно обжаривается с луком и тушится с томатной пастой и пряностями. Тягучий расплавленный сыр и перья зелёного лука прекрасно дополняют начинку в булочках.

булочки для хот-догов, сыр чеддер, лук репчатый, фарш свиной, горчица французская, перец чили, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Номинация "Рецепты на выходные"
Картошка, запечённая с мясом, сельдереем и грибами. Свинина сперва маринуется с луком и чесноком. Затем мясо дополняется картофелем, грибами и кусочками корня сельдерея. Сельдерей делает привычное блюдо более интересным и ароматным.

шея свиная, картофель, корень сельдерея, шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль

Номинация "Сладости"
Творожная запеканка с халвой и изюмом готовится с добавлением сметаны и сливочного масла. На текстуру запеканки влияет зернистость творога, но оставлять ли его крупинки или предварительно пробить творог блендером до однородности – это дело вкуса.

творог, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, крупа манная, халва, изюм, крахмал кукурузный, сахар ванильный, пудра сахарная

Номинация "Ужины"
Гречка с курицей по-купечески не менее вкусная, чем в классическом варианте, с мясом. Курица обжаривается с луком, морковью и томатной пастой. Затем добавляется гречневая крупа, и всё вместе готовится на сковороде. Гречка получается сочной и при этом рассыпчатой, с приятным вкусом и ароматом. Продукты простые, но вкус блюда замечательный.

крупа гречневая, куриные бедрышки, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, приправа для курицы, лавровый лист, перец душистый горошком

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Аппетитно хороши! Лучшие рецепты года 2023 №60". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы