Кекс - это сладкое кондитерское изделие, приготовленное из муки, сахара, яиц и масла или маргарина с добавлением орехов, изюма, цукатов, фруктов или ягод. Кексы могут быть различной формы, размера и цвета, а также иметь различные начинки и глазури. Они обычно выпекаются в духовке при высокой температуре до золотистого цвета. Кексы являются популярным десертом во многих странах мира и могут быть поданы на стол в качестве сладкого блюда или перекуса.
В Германии на Рождество часто готовят штоллен - кекс с цукатами и орехами, который может храниться до нескольких недель.
В США на День Святого Валентина можно найти множество кексов с романтическими названиями, например, “Сердце-в-Шоколаде” или “Шоколадная Мечта”.
На Пасху готовят – куличи и краффины
Один из самых известных кексов – маффин. Хотите увидеть рецепт маффина с нутеллой?