Коул-слоу — это классический американский салат, который обычно подают в качестве гарнира к мясным блюдам. Он состоит из мелко нашинкованной капусты, моркови и заправки на основе майонеза или сметаны.
Существует множество вариаций этого салата, но классический рецепт включает в себя только основные ингредиенты. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить классический коул-слоу.
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты;
- 2 моркови;
- 1 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. уксуса (яблочного или винного);
- 3 ст. л. майонеза или сметаны;
- перец чёрный молотый по вкусу.
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
- Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
- Смешайте капусту и морковь в большой миске.
- Добавьте сахар, соль и уксус. Перемешайте.
- Добавьте майонез или сметану.
- Поперчите и ещё раз хорошо перемешайте.
Салат готов! Вы можете подавать его сразу же или дать ему немного настояться в холодильнике. Коул-слоу отлично сочетается с жареным мясом, курицей или рыбой.
Приятного аппетита!
Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол.
Обратите внимание, что количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.
Если вы предпочитаете более острый вкус, можно добавить в салат немного лука или чеснока.
Классический коул-слоу — это простой и вкусный салат, который можно приготовить за считанные минуты. Он станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.