Привет всем !
Ещё один вариант моей любимой запеканки с лавашом, ещё больше белка, ещё меньше калорий, быстро, просто , вкусно, похоже на пирог, но без возни с тестом.
Вся граммовка будет ниже на скриншоте с моего Кулинарного калькулятора.
Начинаем с курочки. Я беру одну крупную куриную грудку, срезаю филе, можно взять сразу куриное филе или индейку, 450-500 гр. Режу на мелкие кусочки, солю приправляю любимыми специями, карри, паприка, перец, уцхо-сунели, люблю ещё добавить немного
Ещё добавляю чуть-чуть растительного масла, как проводник для специй, хорошо перемешиваю, оставляю.
Капусту нарезаю, солю вкусной солью и заливаю кипятком.
Кипяток убирает агрессивность и немного размягчает капусту, тогда она лучше приготовится.
Готовлю омлетную смесь 5 яиц плюс молоко, вес молока равен весу яиц.
Форму смазываю маслом, выкладываю половину лаваша.
Потом, половину капусты и курицу.
Потом опять капусту и лаваш.
В разогретую до 190 гр духовку на 25 минут.
Сыр можно брать любой по вкусу. 100 гр тру на тёрке, посыпаю запеканку и ещё на 10 минут в духовку.
Даю немного остыть , стабилизироваться, нарезаю на порционные кусочки.
115,4*1,49=172 кк вкусно, сытно, полезно ! Приятного аппетита !
Кстати, вместо филе можно использовать фарш, тоже очень вкусно получается. 😊
Заходите в мою подборку с рецептами, там много вкусного и интересного .