То ли я замечать стала вокруг себя больше экзотичных продуктов, то ли они специально на меня слетаются. Из недавних приобретений - макадамский орех протестировала.
Орехи я очень люблю, и очень редко ем, ибо - дорогое удовольствие. Никакую макадамию я не планировала покупать - я и фундук-то не каждую неделю могу себе позволить, - но тут внезапно эти орехи обнаружились в "Пятерке" и по акции. и я решила попробовать. Цену за килограмм посчитайте сами - 27 орехов (они были в пакетике упакованы) обошлись мне около 350р, значит, примерно 13 рублей за орех. Много-мало - кому как. для попробовать сойдет (намного дороже, чем фенхель, и даже чем питахайя).
Что мы знаем о макадамском орехе
- Что это самый дорогой орех (вот это нищеброды гульнуть решили!..), ибо растет медленно и мало где (Австралия, Гавайи, Кения и Южная Африка), собирается сложно раскрывается вообще практически при помощи лазерных технологий исключительно! Пилить его, короче, сначала надо, потом продавать (я купила уже надпиленными).
- Считается родственником фундука (но это неточно)
- Содержит почти все витамины
- Самый жирный из всех орехов
- Назван в честь британского биолога, которые первым описал его в Австралии.
Привет Николь Кидман и кенгуру, в общем.
Пробуем?
Открывать макадамский орех предполагается специальным ключом, который добросовестные поставщики должны были поставлять вместе с продуктом. У "Пятерки" то ли другие поставщики, то ли другое колчиество ключей на граммовку упаковки, короче, мне ничего с орехами не досталось. Потому пришлось обходиться обычным консервным ножом.
И он справился на ура без всяких выкидонов! Через распилы в скорлупе орехи открываются совершенно спокойно - наслаждайтесь.
Орех внутри намного меньше, чем можно было ожидать от размера. Потмоу что скорлупа в самом деле очень толстая, несколько миллиметров. Ядро больше похоже на фундук, чем на шарик правильной формы.
Скорлупки внутри забавно двухцветные.
А что на вкус? На вкус - вкусно очень! Он сладкий, но не приторный. а так, слегка пряный. Почему-то сразу вызывает ассоциации с сиропом для кофе. При этом ядро плотное, крахмалистое и какое-то рыхлое, грызть не нужно. Ммм, вот она, экзотика!
Мне понравилось, всем рекомендую. Хотя дорого, вряд ли буду покупать специально. Но - кто знает, вдруг как с устрицами окажется!...
Был у меня такой опыт 14 лет назад. отмечали мы тогда новый год большой толпой у друзей в Испании, город Сантьяго-де-Кампостела. Хорошо погуляли, хорошо пообщались, очень много зависали в разных заведениях общепита, где, как семечки, продаются всевозможные морские гады (в некоторых заведениях даже аквариумы вместо окон вставлены). Ими в основном мы и угощались, потому что цена - тоже как у семечек, это от океана недалеко.
Этих чертовых устриц заказала даже не я - друг. Потому что никогда не пробовал, и вот пора бы. Я где-то в процессе вечера попросила меня угостить, потому что тоже никогда не пробовала, чисто хочу галку поставить - теперь да, пробовала. Без проблем, не жалко - согласился друг, который по широте душевной не рассчитал и заказал две дюжины (че там есть-то в тех устрицах,24 шутки всего - еще, наверное, не наешься. Ну вот на тот момент уже понял, че там есть).
Попробовала я и попробовала, особого впечатления не состоялось - они почти никакие, - галку поставила, улетела домой. И через пару недель поняла, что хочунимагу, люблюобожаю, дайте мне моих устриц снова! А в Москве они стоят совсем не как семечки, а наоборот - как чугунный мост! Ну блин! Я не знаю. почему по-дурацкому течению обстоятельств то, что мне оказывается вкусным, либо стоит конских денег, либо оказывается недоступным для приобретения. Нет, это не цена впечатление производит - я вовсе не всегда эту цену вообще знаю, особенно когда что-то покупаю не сама.