Ингредиенты:
лук репчатый средней величины – 3-5 шт
яйца куриные – 2-3 шт
мука пшеничная высшего сорта – 2 ст. л
масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное – для обжаривания
специи и соль
Способ приготовления
Шаг 1
Когда все ингредиенты собраны, можно приступить к процессу приготовления: Головки лука очищают, нарезают кольцами, после чего разъединяют их на отдельные кружки. Полученные заготовки солят.
Шаг 2 Приготовление жидкого теста: взбить яйца, добавить муку и воду. После перемешивания должен получиться кляр консистенции густой сметаны. Поставить сковороду либо кастрюлю с налитым на высоту 2-3 см маслом на огонь. Обмакивать кольца лука в тесто и сразу выкладывать во фритюр. Обжаривать снеки следует, пока они не покроются золотистой корочкой. Вытаскивать готовые кольца нужно на бумажную салфетку для устранения избытка жира. Сервировать зеленью, соусом или подавать к овощным блюдам.
Приятного аппетита 😘
#рецепты_светы
