Сейчас период межсезонья, и, как правило в такой период надо запасать организм витаминами. И так как я сахара стараюсь есть меньше, но мой организм не очень одобряет эту идею, я решила немного баловать его такими домашними конфетами из сухофруктов, меда и лимона.
Итак, что нам нужно:
- 250 гр - сушеного инжира;
- 250 гр - очищенных грецких орехов;
- 250 гр - кураги без косточки;
- 250 гр - фиников без косточки;
- 250 гр - изюма;
- 100 гр - очищенных тыквенных семечек;
- 200 гр - меда;
- 2 лимона с цедрой.
Все эти ингредиенты мы крошим в блендере и смешиваем. Если у Вас есть мясорубка, еще лучше. Кусочки ингредиентов будут еще мельче и удобнее будут скатываться в шарики.
Мед я сразу клала в блендер к сухофруктам, лимон нарезала на куски прямо с цедрой.
Вот такая симпатичная кашица у нас получилась.
Далее катаем шарики и можем наслаждаться домашними конфетами. В день съедаем 1-2 штуки. Можем их хранить в холодильнике около 3-х недель.
