Синабон с малиной ❤️ Мой фирменный рецепт 😋
Малину можно использовать как свежую так и замороженную.
Ингредиенты:
✴️молоко 200 мл
✴️дрожжи сухие 12 гр
✴️ яйцо 2 шт.
✴️ соль 1 чайная ложка
✴️масло сливочное 200 гр
✴️мука 4 стакана
✴️сахар 1,5 стакана
✴️ванильный сахар 2 пакетика по 10 гр
✴️сахарная пудра 1,5 стакана
✴️творожный сыр 150 гр
Смешиваем теплое молоко и дрожжи. В отдельной миске взбиваем яйца комнатной температуры до пышной пены. Затем к молоку и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ложки размягченного сливочного масла, смешиваем.
В отдельной миске просеиваем муку добавляем в нее соль. Получившуюся смесь добавляем к молочной. Аккуратно вымешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, очень нежное воздушное по консистенции. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт 3-5 мм по форме похожий на квадрат. Смазываем тесто размягченным сливочным маслом ( 3 столовые ложки) Посыпаем сверху тесто равномерно стаканом сахара и раскладываем равномерно малину. Плотно сворачиваем в рулет. Нарезаем рулет острым ножом толщиной по 3 см. Форму застилаем бумагой для запекания и выкладываем наши синабоны в разогретую духовку до 160 градусов на 30 минут.
✴️глазурь: смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой и остатками сливочного масла так же добавляем пакетик ванильного сахара. Доводим до однородной массы.
Вынимаем синабоны и горячими поливаем глазурью
Приятного аппетита☺️ У Вас обязательно получится❤️