Этот рецепт картофельной пиццы обещает вам неповторимый вкус и удовольствие от каждого кусочка. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу своих близких и делитесь радостью от открытия такого великолепного сочетания вкусов!
Ингредиенты:
2 картофелины (около 300 г)
2 яйца
1/4 чайной ложки соли
Щепотка молотого черного перца
1 зубчик чеснока
Зелень (зеленый лук, укроп)
1 помидор
30 грамм сыра
Приготовление:
Натрите картофель на крупной терке и замочите его в холодной воде, чтобы удалить излишний крахмал. Оставьте на некоторое время. В миске взбейте яйца вместе с солью, черным перцем и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Добавьте нарезанную зелень (зеленый лук и укроп). Подсушите картофель от лишней влаги и яичную смесь выливаем в картошку. И хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите картофельную смесь, придавая ей форму "пиццы". Подождите, пока картофель подрумянится низу. Затем переверните пиццу с помощью тарелки и продолжайте обжаривать до подрумянивания с другой стороны. Пока картофельная "пицца" жарится, нарежьте помидор тонкими кружками и натрите сыр. Положите кружки помидора сверху картофельной "пиццы", а затем посыпьте ее натертым сыром. Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Готовую "пиццу" можно подавать на стол, нарезав на порции. Наслаждайтесь потрясающим и вкусным блюдом вместе с вашими близкими!