В 90е годы прошлого столетия я партнёрствовал с компанией которая завозила в Россию знаменитые «ножки Буша». По началу мы были радостные и довольные тем, что теперь вкушаем импортный продукт. Ведь тогда считалось, что всё сделанное в «отсталой Рашке» даже близко не может сравниться с качеством продукции «цивилизованного мира». Естественно мы брали для себя коробку окорочков со склада и дербанили её в офисе, как говорится «для дома, для семьи» на радость своих домашних. Однажды картину дележа 25ти килограммовой коробки застал, приехавший к нам в командировку от фирмы поставщика американец. Он посмотрел на крышку упаковки, где была отпечатана этикетка и сказал:
- Что вы делаете? Ни в коем случае не берите для личного использования упаковки с литерой R. Это правые окорочка. Они предназначены только для продажи. Себе используйте исключительно те, где на коробке обозначено L, то есть левые. Дело в том, что бройлеры выращиваются в течении 2х месяцев на специально подобранной пищевой смеси, они даже не видят солнечного света. А для скорости набора реализационного веса им делают инъекции гормонов роста, антибиотиков и прочей щняги (это слово только входило в моду и мы на совместной вечерней пьянке в офисе обучали радостного гринго современному российскому сленгу). Так вот специальные зажимы прихватывают птенцов на транспортёре в определённом положении. И они едут по ленте именно правой стороной к игле инжектора. Вся доза вкалывается именно в правую ляжку. И так раз в 3 дня! Вы приглядитесь, правый окорочок заметно больше левого. Препарат рассасывается медленно и в правой ноге остаётся значительное его количество. Естественно употребляя это в пищу вы принимаете огромную дозу химии и гормонов. Это может очень негативно сказаться на вашем здоровье и потомстве.
Конечно же мы вняли прошаренному иноземцу, уж они знают толк в отраве, как мы понимаем теперь.
Не знаю, как растится птица в наше время. Возможно сейчас технологии и стандарты производства курятины поменялись в лучшую сторону. Но недавно английские учёные-диетологи, сделали знаковое открытие. Оказывается людям с сердечно сосудистыми заболеваниями. Пожилым с гипертензией и повышенным холестерином, следует отказаться от употребления в пищу передних ног курицы. В них содержатся вещества плохо усваиваемые возрастным организмом. Отчего в сосудах образуются холестериновые бляшки. Что в свою очередь вызывает их закупорку и может привести как к ишемическим, так и геморрагическим инсультам и инфарктам. А так же возможны сбои в работе сердца и гормональной системы. На основании предоставленных ими в ВОЗ доказанных научных данных Росспотребнадзор ввёл обязательную маркировку куриной продукции, где на упаковке должно быть указано какие именно конечности содержатся внутри. Будьте внимательны при выборе продукта в торговой сети. Обращайте внимание на этикетку. Там должно стоять обозначение передние или задние ножки находятся в конкретной упаковке. И если на ней нет указаний какие именно окорочка упакованы, сфотографируйте продукцию так, чтобы был виден производитель и пошлите фотографию в Росспотребнадзор.