Зачем она нужна? После долгой зимы нам всем нужно набраться сил и энергии. Один из источников - свекольная ботва. В ботве свеклы много клетчатки, содержатся витамины группы В, А, С, К и Е, магний, йод, фосфор, кальций, калий, натрий, сера, железо и цинк. Также в ней есть лютеин, фитостеролы, холин, бета-каротин и рибофлавин. Закрыть на зиму баночки легче простого. Рецепт уже на моём канале.