Какой алкоголь подделывают чаще всего
Большинство экспертов по вину считают, что в магазинах чаще всего продают неоригинальные алкогольные напитки и пиво. Особенно распространены подделки водки, которую часто производят нелегально на заброшенных заводах, в подвалах или дома. Такую сомнительную продукцию можно обнаружить в ларьках.
Более крупные сетевые магазины получают нелегальный алкоголь от ЛВЗ (ликеро-водочный завод), который производит и сбывает свою продукцию на основе доступного сырья. Однако обнаружить поддельный алкоголь в крупных магазинах сложнее из-за системы контроля, такой как ЕГАИС, которой они подчиняются. В то время как вероятность наткнуться на поддельный алкоголь выше в небольших ларьках, поскольку крупным корпорациям не выгодно рисковать штрафами и убытками.
Как отличить оригинальный алкоголь от подделки
Чтобы определить подлинность алкоголя, достаточно внимательно рассмотреть его. Оригинальная бутылка должна быть без дефектов, сколов и неровностей. Особое внимание следует уделить этикетке, термоусадочной пленке на горлышке и контрэтикетке на задней стороне бутылки. Они должны соответствовать цвету и быть четкими, без повреждений или плохой читаемости.
Однако основной маркер подлинности — федеральная специальная марка, или акцизная марка. Она используется для ввоза и продажи алкоголя в стране и, в теории, должна гарантировать его качество. Тем не менее, для дополнительной проверки можно воспользоваться приложением "АнтиКонтрафакт Алко" или проверить на сайте Росалкогольрегулирования.
Как определить настоящий коньяк
Для проверки подлинности напитка обратите внимание на его цвет. Он не должен быть мутным или иметь необычный оттенок. Например, коньяк должен иметь маслянистый и насыщенный цвет. Кроме того, обратите внимание на запах: настоящий коньяк будет иметь аромат дубовых бочек, в которых он выдерживался, а не запах едкого спирта.
Как определить настоящее вино
Чтобы определить подлинность вина, обратите внимание на его запах: аромат горелых спичек говорит о том, что вино в порядке, так как это признак наличия серы, которая обеспечивает целостность пробки. Вы также можете убедиться в качестве вина, взболтав бутылку и быстро налив в бокал. У качественного напитка пузырьки будут скапливаться по центру и быстро исчезнут. Если пена образуется вдоль края бокала, это может свидетельствовать о низком качестве вина.
Как определить настоящую водку и шампанское
Качественная водка не замерзает при низких температурах, она лишь охладится, но останется жидкой. То же самое относится и к хорошему шампанскому: если встряхнуть бутылку, цвет напитка останется чистым, без каких-либо хлопьев. При открытии бутылки вы почувствуете насыщенный букет ароматов, но не спирта.
Однако следует предупредить о вреде чрезмерного употребления алкоголя, так как это негативно сказывается на здоровье.