В первом клубе слепых дегустаций The Mole Whisky Club состоялась историческая дегустация, которую я задумал после знакомства с виски от нашего виски-эксперта Тимофея Прокопова. Подробнее о производстве и мои впечатления от самой работы Тимофея можно почитать в статье Хересный виски с шотландским духом и технологической картой от российского эксперта! Тогда мне показалось, что отличить этот виски от аналогичного представителя какой-нибудь, пусть даже именитой, шотландской винокурни практически не возможно! Для того, чтобы сопоставить свое мнение с мнением общественности, я решил составить сет из приблизительно похожих по своим характеристикам виски single malt (бочковая крепость, хересные бочки, отсутствие фенольности и отсутствие указания возраста).
У меня получился вот такой сет:
Далее всё по регламенту, но для тех, кто не в курсе вкратце расскажу. Подобранный мною сет дегустировался в нашем клубе вслепую. Каждый из участников, среди которых, к стати, можете оказаться и вы, должен был определить вслепую крепость, возраст, тип бочек, винокурню среди некоторых прочих параметров, а также, по возможности, поставить оценку по стобалльной шкале. Недавно я снял выпуск РОССИЙСКИЙ ВИНОКУР ПРОТИВ ШОТЛАНДСКОГО SINGLE MALT WHISKY! с этим сетом, где вслепую снова выбрал Глен Сходню 50 лучшей в этом сете.
Как у нас заведено, некоторые члены клуба в дегустации принимали участие удалённо (Новосибирск, Воронеж, Пятигорск, Рязань, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Оренбург), а часть в клубе. Дегустацию мы назвали "Чужой среди своих или Засланный казачок". Что же получилось у дегустаторов нашего клуба?
1 МЕСТО
ГЛЕН СХОDНЯ 50
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/244275
Крепость: 55.7%ABV
Бочка: 24-литровая хересная бочка ("перерез") из Шотландии
Срок выдержки: 50 месяцев + 1 неделя
Оценка Whiskybase: 88.75
Клуб: 86,50
Даже в страну никто не попал. Один человек давал версию ГЛЕН СХОDНЯ, но релизу №3 (Glengoyne CS). 8 человек из 19 определили казачка (то есть разгадали, что спирты не шотландские). Это 42% - будем считать, что успешно. Путали с Kavalan (4), Kemlya, Amrut, Paul John, Dunevilles, M&H, GlenAllachie (2), Aberlour A'bunadh (4), GlenDronach (4), Glenfarclas, Kilkerran, Glenlivet, Tamdhu (2)
2 МЕСТО
Aberlour A'bunadh batch #76
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/231442
Бочки: Spanish Oloroso Sherry Butt
Крепость: 61.3%ABV
Оценка Whiskybase: 86.33
Клуб: 84,25
Определили винокурню точно 4 человека, среди прочих 1 человек, релиз определили точно 3 человека (батч мы не учитывали). Путали с M&H (2), Glenfarclas (3), Tamdhu, Glengoyne, Kavalan, Glendronach, GlenAllachie (2), Elsburn, Glenmorangie.
3 МЕСТО
Glendronach Cask Strength Batch #12
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/228230
Бочки: PX Sherry, Oloroso Sherry
Крепость: 58.2%ABV
Оценка Whiskybase: 86.37
Клуб: 84,15
Общим голосованием решили, что это был самый дешевый релиз в сете. Дронах лидировал некоторое время у удаленных участников, потом буквально на одну десятую отставал от Сходни, а в итоге вышло вот так.
3 человека определили точно винокурню и 2 релиз. Путали с Glenlivet, Aberlour (5), Tamdhu, Glenfarclas (3), M&H (2), Glen Scotia, Paul John, Glengoyne (2), Bunnahabhain.
4 МЕСТО
Tamdhu Batch Strength 007
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216341
Бочки: Oloroso Sherry
Крепость: 57.5%ABV
Оценка Whiskybase: 85.96
Клуб: 84,07
Винокурню точно определили 3 человека, релиз 2 человека, релиз среди прочих 1 человек. Путали с Edradour (1), Aberlaur (3), Glenlivet, Glen Scotia (2), Kemlya, Benromach, Glenfarclas, Glendronach (3), Springbank, Macallan, Glengyle.
5 МЕСТО
Glengoyne Cask Strength Batch 009
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/210592
Бочки: 1st fill Oloroso, refill Cask, Bourbon Barrel
Крепость: 59.6%ABV
Оценка Whiskybase: 85.74
Клуб: 81,43
Я ему дал 70 баллов. Винокурню и релиз точно определил один человек это был Александр Пасечный (г. Ростов-на-Дону) Поздравляем Александра! Путали с M&H (2), Tomatin, Arran (2), GlenDronach (2), Glenfarclas 105 (5), Aberlour, Glen Scotia, Глен Сходня =), Glengoyne, Glenallachie
Так или иначе, общими силами клуба вы смогли определить всё шотландское, и это - круто! Таким образом, мои подозрения подтвердили 2,5 десятка независимых участников в виде бравых ребят из нашего сообщества! ГЛЕН СХОДНЯ 50 имеет высочайшие показатели качества в сравнении с близкими по параметрам релизами от именитых шотландских винокурен (и даже старшими по возрасту, если уж начать разбираться).
Что ещё интересно? Виски Тимофея Прокопова, ГЛЕН СХОDНЯ 50, не просто занял первое место в мартовской сессии, но и, исходя из средней оценки, занимает первое место в общем рейтинге всех релизов, которые мы продегустировали на данный момент в клубе The Mole Whisky Club‼️
Таким образом, ГЛЕН СХОDНЯ 50 на шесть сотых обгоняет Ledaig 18-YO, набрав оценку 86,50, и становится абсолютным лидером нашего рейтинга релизов на данный момент! Повторюсь, ни что-то там, а LEDAIG 18-YO!!!!🙈 А ещё и Ардбег Угу, Кавалан Солист Порт, и всё остальное (см. вот тут https://themolewhisky.club/bottles_rating)
Поздравляем Тимофея!
Спасибо всем, кто принимал участие в нашей мартовской встрече!
Вы - крутые!
Всем желающим - добро пожаловать в наш Telegram: https://t.me/TheMoleWhiskyClub Записывайтесь на наши встречи!
Для тех, кто дочитал до конца есть десерт.
Казусы мартовской встречи!
📍Новичок клуба, некий гражданин N, отказался участвовать в рейтинге, но в итоге набрал 114 баллов и мог бы занять 2е место! 🙈
📍Александр (Shequel) (г. Воронеж) выдал лучший результат с конца среди удалённых участников, но попал в четыре из пяти винокурен, просто не туда их вписал. А также Александр - единственный из всех участников, кто хотя бы написал слова "ГЛЕН СХОДЯ" в бланке!
📍Сергей Мин, занявший первое с начала место на прошлой клубной встрече занял тоже первое место в этой, но только с конца, доказав всему миру, что главное - это лидерство!
📍Николай Губин (г. Новосибирск) действовал по бразильской системе, то есть сел за стол "в последний момент". Прислал результаты перед закрытием клубной дегустации и занял 1е место среди удалённых участников.
📍Константинов Сергей (г. Москва) участвовал удалённо, но по состоянию здоровья образцы тестировал только "на нос" (по аромату). Набрал 100 баллов и занял 3е место среди удалённых участников!🔥
📍Оба первых места забрали ведущие виски-клубов - Николай Губин и Александр Скрипкин! Что-то тут не чисто!:)
Всем пока! До новых встреч!
