Ингредиенты: Как приготовить "Кекс с изюмом" Надеюсь вам понравился мой рецепт, всем удачи и хорошего настроения!
Ингредиенты:
- Масло сливочное 175 Грамм
- Сахар 175 Грамм
- Ванилин 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Яйцо 3 Штуки
- Мука 175 Грамм
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Изюм 100 Грамм
Как приготовить "Кекс с изюмом"
- Изюм промойте, залейте кипятком на пару минут и обсушите.
- Взбейте размягченное сливочное масло с ванилином, солью и сахаром в пышную массу до полного растворения сахара.
- Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
- Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Не переставайте перемешивать.
В полученное густое тесто добавьте обсушенный изюм, всё хорошо перемешайте. - Смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в разогретой до 160 градусов духовке 60-75 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Через 1 час проверьте кекс на готовность: до сухой зубочистки.
- Готовый кекс остудите в форме, при желании посыпьте сахарной пудрой. Кстати, на следующий день кекс будет намного вкуснее.