Приветствую, дорогие читатели моего блога. Нет, я не забросила свой канал. Просто на меня напал творческий кризис. Но я собралась с силами и решила написать маленькую статью.
Для чего нам нужна вода?
Наш организм на 2\3 состоит из воды. Вода находиться внутри наших клеток и снаружи, все процессы в нашем организме протекают при помощи воды. Кислород, питательные вещества доставляются к нашим клеткам с током крови, ненужные вещества выводятся из организма с мочой, необходимая температура тела поддерживается с помощью потоотделения, суставы сохраняют подвижность благодаря синовиальной жидкости. И еще множество процессов для осуществления которых нужна вода.
Так сколько же нам нужно этой воды? Одна из самых распространенных рекомендаций — это 8 стаканов воды. Но что же говорит нам об этом наука?
На самом деле, большинство людей, имеющих доступ к питьевой воде и напиткам, не страдает от недостатка жидкости. Считается, что для обеспечения необходимых для жизнедеятельности процессов большинству людей необходимо около 3 л жидкости, причем 1 литр из них мы получаем с пищей. Особенно, если не пренебрегаем сочными овощами и фруктами. Около 2 литров большинство людей должно получать в виде напитков. А это как раз таки 8 чашек жидкости.
Почему же я все время подчеркиваю, что такие условные нормы подходят большинству, но не всем? Индивидуальные нормы потребления зависят от возраста, веса, состояния здоровья, физической активности и погодных условий вокруг.
Как ни странно более надежным «измерителем» нуждаемости в жидкости является наша жажда. В нашем головном мозге есть специальная структура, которая мониторит объем крови и уровень соли в крови. Если показатели сдвигаются в неблагоприятную для организма сторону, то мозг запускает неприятное ощущение жажды.
Большинство людей могут смело доверять данному ощущению. Жажда обязательно подскажет, что нам необходима жидкость, когда мы томимся на жарком солнышке, переели селёдки или просто давно не пили.
Проблемы с ощущением жажды могут возникать во время интенсивных тренировок, особенно во время тренировок при повышенной влажности и температуре окружающей среды. Считается, что при высоких физических нагрузках нужно добавить еще один дополнительный литр жидкости. С потом человек теряет не только жидкость, но и важные электролиты (натрий , калий, хлор). Их как и жидкость необходимо восполнять. Поэтому для спортсменов при интенсивных тренировках актуальны спортивные электролитные напитки. При незапредельных нагрузках нам, простым смертным, для восполнения солей достаточно обычной еды в течение дня.
Еще одна категория людей, которых может подвести чувство жажды — это пожилые люди. В некоторых рекомендациях условным возрастом считается возраст 65 лет. Проблема возникает из-за того, что центр жажды может работать хуже, чем раньше. Также некоторые люди могут просто забывать, что они хотели попить, если они отвлеклись на что-то другое. Такая проблема может возникнуть у людей с нарушением когнитивных функций. И это не обязательно пожилые люди. Чтобы не допустить обезвоживания у данной категории людей рекомендуется обеспечить человека водой так, чтобы она всегда была под рукой. Существует рекомендация, что людям старше 65 лет необходимо пить дополнительные 1 — 2 стакана жидкости сверх жажды.
Существуют ли еще помощники для определения нуждаемости в жидкости? Все-таки некоторые могут сомневаться в надежности своего чувства жажды. И это метод называется … - «оцени цвет своей мочи». Соломенно-желтый цвет мочи сообщает нам о том, что с поступлением жидкости в организм все в норме. Насыщенный желтый или темный цвет мочи сообщает нам о том, что неплохо было бы выпить стаканчик — два водички или другого напитка.
Приведу наглядную картинку с сайта канадской организации Рrecision Nutrition, которая наглядно показывает, как по цвету мочи определить нуждаемость в жидкости. Цвет мочи оценивается в прозрачном сосуде (контейнере, баночке). Помните, что вода, находящаяся в унитазе разбавляет мочу, и цвет становится светлее на 1 — 2 тона.
Некоторым людям по состоянию здоровья количество принимаемой жидкости может быть ограничено. Люди с асцитом, выраженными отеками, тяжелой сердечно-сосудистой недостаточностью должны получить рекомендации о допустимом минимальном и максимальном количестве жидкости от своего лечащего врача. Острые ситуации обезвоживания в этой статье также не разбираем.
Какие напитки стоит пить для восполнения жидкости. Идеальным напитком считается вода. Но также мы можем восполнять свою потребность в жидкости и другими напитками, в том числе содержащими сахар, и даже кофеин! Несмотря на то, что кофе обладает мочегонным эффектом, в исследованиях употребление 5 чашек кофе в сутки не приводило к нарушениям водно-электролитного равновесия. Не рекомендуется, чтобы кофе был вашим единственным напитком в течение дня. Вообще кофе очень интересный продукт, который регулярно исследуется учеными. Может быть как-нибудь осилю о нем статью.
Будьте здоровы!!!
