Хачапури по-аджарски (по-королевски)

Для теста: Мука - 250 г Вода теплая - 160 мл Дрожжи сухие - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,25 ч. л.

Сосиски - 2 шт

Для начинки: Сыр творожный - 200 г Сыр российский - 100 г Яйца - 3 шт.

Замесить тесто, учтите, что муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно получиться мягким и эластичным. Накрыть полотенцем и дать постоять в тепле некоторое время. Затем раскатать тесто толщиной примерно 7 мм , по краям положить сосиски и завернуть края так , чтобы получилась форма лодочки. Выложить начинку в нашу лодочку, аккуратно распределив её. Бортики смазать желтком. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 20 мин при t 200 ( зависит от вашей духовки, бортики должны зарумяниться). Достать из духовки, вбить 2 яйца и снова поставить в духовку на 5 мин Приятного аппетита!!!