Добрый день, дорогие читатели!
Данное блюдо содержит всего лишь 184 ккал на 100 грамм, поэтому очень подойдёт всем кто собирается начать контролировать свой вес (или уже этим занимается).
Ингредиенты:
-Кефир — 250 грамм
-Творог — 200 грамм
-Яйцо — 2 штуки
-Овсяные хлопья (геркулес) — 200 грамм
-Курага, чернослив, изюм — по 50 грамм каждого
-Сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Творог, яйца и кефир хорошо перемешиваем, затем добавляем соду и овсяные хлопья. Вновь все перемешиваем и даем тесту постоять 15-20 минут, чтобы набухла овсянка.
2. Заливаем горячей водой сухофрукты, даем немного настояться, пока не станут мягкими, затем сливаем воду и режем чернослив и курагу на кусочки.
3. В овсяное тесто добавляем подготовленные сухофрукты и перемешиваем. В форму (у меня диаметром 22 см силиконовая) выкладываем тесто и ставим запеканку в духовку при 190С примерно на 30-35 минут, пока не подрумянится, также проверяем готовность запеканки деревянной палочкой или зубочисткой.
4. Поверхность запеканки перед выпечкой можно посыпать любыми пряностями, например, корицей.
Подписывайтесь на канал и приятного аппетита!