С 19 февраля по 4 марта в Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления (ВСГУТУ) состоялась II Межрегиональная олимпиада «Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий» между студентами учреждений среднего профессионального образования (СПО).
Олимпиада прошла в онлайн формате на базе кафедры ВСГУТУ «Технология продуктов из растительного сырья». Участие приняли 75 учащихся старших курсов образовательных учреждений Бурятии и Дальнего Востока по программам СПО направлений «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм».
«Это уже вторая межрегиональная олимпиада, проведенная нашей кафедрой среди студентов СПО. Активное участие приняли студенты колледжей Республики Бурятия, Читинской области, Амурского края. Интеллектуальное состязание по приготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий помогает студентам проверить свои знания и силы», – отметила заведующая кафедрой «Технология продуктов из растительного сырья» ВСГУТУ, профессор Анна Золотарева.
«Проведение олимпиады позволяет установить дружеские связи с руководством и педагогическим составом учреждений среднего профессионального образования нашей республики и близлежащих регионов, а также обратить внимание ребят на возможность продолжения обучения в нашем университете», - рассказывает доцент кафедры и член оргкомитета олимпиады Ирина Дугарова.