Доброго дня друзья, подписчики и гости канала!
Предлогаю Вам рецепт домашнего рийета, рыбка у нас сегодня Кижуч.
Кижуч отличная альтернатива сёмге. Мясо плотное, нежное и низкоколорийное!
Рийет получается с насыщенным и ярким вкусом.
Для приготовления нам понадобится:
🫒Филе Кижуча- 800 гр
🫒Морковь очищенная- 200 гр
🫒Лук репчатый очищенный- 200 гр
🫒Чеснок очищенный- 15 гр
🫒Масло Гхи- 20 гр
🫒Масло оливковое- 40 гр
🫒Соль гималайская( розовая) -10 гр
Приготовление:
🤌Филе хорошо промываем под проточной водой, удаляем все косточки.
🤌Выкладываем нам фольгу, солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
🤌Запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
🤌Морковь, лук и чеснок нарезаем произвольно, обжариваем до золотистого цвета на масле гхи, добавляем 100 грамм воды и протушиваем до готовности моркови.
🤌Готовые овощи измельчаем блендером, соли по вкусу.
🤌Готовое филе измельчаем вилкой и соединяем с нашей овощной основой, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем!
Рийет готов!
Приятного Вам аппетита🤗!
Подписывайтесь на канале много полезных и вкусных рецептов!