Китайцы пронесли сквозь века искусство изготовления фарфора и шёлка, а элементы интерьера, посуда и даже небольшие статуэтки в китайской культуре наделены символическим значением. Здесь можно приобщиться к искусству каллиграфии, приготовить восточные блюда с местными специями или примерить нефритовое ожерелье, следуя примеру китайских императоров.
Расскажу, что интересного можно найти на местных рынках, какие китайские сувениры везти с собой в Россию и что покупают в подарок в Пекине или Шанхае.
Китайский шёлк
Впервые шёлковые изделия появились в древнем Китае около 2,5 тысяч лет до нашей эры, а спустя тысячелетия распространились на Ближний Восток и вВизантийскую империю. Шёлковую ткань изготавливают из коконов тутового шелкопряда — бабочки, обитающей в Восточной Азии. Кокон обрабатываютпаром, из него вытягивают тоненькие нити и скручивают их в одно прочное волокно. Волокно, которое даёт кокон шелкопряда, может иметь длину до 3500 метров.
Сложный и долгий процесс изготовления шёлка, требующий кропотливого ручного труда и затрат на содержание шелкопрядов, в Раннее Средневековье приравнял шёлк к золоту.
Шёлк продаётся во многих странах, но именно китайцы считают шёлковое производство частью культуры, создают наиболее качественные изделия и хранят секреты их изготовления.
Присмотритесь к постельному белью с узорами в китайском стиле, домашним халатам с орнаментами, платьям, занавескам и саржевым шарфам. В подарок близким можно приобрести небольшие подушки, платки и скатерти.
Самые популярные места для покупки шёлка в Китае — рынки South Bund Fabric Market и Shanghai Silk Commercial Building (Silk King) в Шанхае, «Шёлковая фабрика № 1» в Сучжоу, «Шёлковый рынок» в Пекине. Цены на качественные изделия варьируются от 150 юаней (1680 рублей) за женские платки до 15 000юаней (156 838 рублей) за комплекты постельного белья.
Чай
Доподлинно неизвестно точное место, где впервые произведён чай, предположительно — это северные области Индостана и южный Китай. Но именно в Китае, в III веке до нашей эры, чаепитие стало бытовым ритуалом, а напиток стали использовать как лекарство. Чайные церемонии прочно укоренились в китайской культуре. Если человеку предлагают чай, это считается признаком гостеприимства и благодарности. Сегодня Поднебесная — абсолютный лидер по объёмам производства чая.
Каждый сорт китайского чая полезен, отличается возбуждающим или расслабляющим эффектом. Употребление чая положительно влияет на кровеносно-сосудистую и нервную системы, давление, обмен веществ и физическую активность. Сорта китайского чая принято делить на зелёный чай, улун, жёлтый чай, чёрный чай и пуэр.
Неизмельчённый чай из цельных листьев считается более качественным. В дополнение к пакету улуна или пуэра можно приобрести пиалы для чаепития. Один из чайных центров Китая — Пекин, огромное количество магазинов находится на улице Малиндао. Здесь можно найти продукцию из всех провинций страны. В Шанхае роль чайного центра играет рынок Тянь-Шэнь. Чайная продукция чаще всего продаётся на развес — от 100 юаней (1100 рублей) за 500 граммов.
Фарфор
Фарфор — изобретение Поднебесной и популярный китайский сувенир. Впервые изготовлен в VII веке нашей эры. Китай тысячу лет оставался единственной страной в мире, производившей фарфор, пока секреты изготовления не попали в Европу в XVIII веке. Фарфор изготавливается путём обжигания кварца и каолиновой (белой) глины. В зависимости от добавления камня или стекла и интенсивности обжига фарфор разделяют на твёрдый и мягкий. Фарфор издревле украшали замысловатыми росписями в национальном стиле, использовали для декорирования интерьеров в императорских дворцах и знатных домах.
Туристы предпочитают привозить фарфоровую посуду, вазы, чайные сервизы, ювелирные украшения и статуэтки.
В Китае самый качественный фарфор можно приобрести на производственных мануфактурах в городах Фошань и Цзиндэчжень. В Пекине лучший выбор фарфоровой посуды — на антикварном рынке Панцзюяюань, а также вспециализированных магазинах.
Цены на изделия из подлинного фарфора, доступные обычному туристу, начинаются от 800 юаней (8000 рублей) и достигают 100 000 юаней (1 100 000 рублей).
Косметика
В Китае развита индустрия красоты, китайская косметика ценится во всём мире и постепенно вытесняет крупные западные бренды. Местные производители используют органические и натуральные ингредиенты: женьшень, частицы жемчуга, морские водоросли, пчелиный яд, чай и шёлковые протеины. Китайцы выпускают множество омолаживающих масел и кремов, тональных средств и другой декоративной косметики с приятным соотношением цены и качества.
Купить в Китае косметику в качестве презента выгоднее, чем заказать в интернете. Вы сможете оценить, как продукт ведёт себя на коже, опробовать скрабы, тушь или губную помаду. Популярные бренды: Bioaqua с самой широкой линейкой продуктов, OFLA Enzyme, известная кремами для лица, и Maogeping, которая следует китайским традициям красоты и использует экстракты женьшеня, золота и жемчуга.
Театральные маски
Маски в китайской культуре начали использовать во времена религиозных обрядов династии Шан 1500 лет до н. э. С открытием Пекинской оперы в XVIIIвеке и развитием Сычуаньской оперы маски стали неотъемлемой частью представлений.
Различные маски продаются в сувенирных лавках в крупных городах. Обратите внимание на расцветку: красный цвет символизирует храбрость, жёлтый — мудрость и терпение, зелёный — упрямство, белый —зло и лукавство.
Маски можно привезти ребёнку и устроить китайский театр на домашнем празднике. Фото: Yeong-Nam
Нефритовые украшения
Китайцы с древних времён наделяли нефрит важным мистическим значением, использовали в религиозных обрядах, верили в целительные свойства камня и его возможность приносить удачу. Полупрозрачную поверхность нефрита отождествляли с человеческими качествами — добродетелью, мудростью и честностью.
Нефрит в Китае считается драгоценным камнем и ценится выше золота и серебра.
Самые дорогие сорта — Хотан и Сюань, различаются белым и светло-зелёным цветами. Наиболее распространены сорта Ланьтян и Наньян желтовато-зелёных оттенков. Производство нефрита совершенствуется, поэтому следует обратить внимание не только на старые, созданные вручную, изделия, но и на новые образцы, сделанные с помощью современных технологий.
На антикварном рынке Паньцзяюань в Пекине продаются нефритовые броши, женские бусы, кулоны, серьги, браслеты, чайные пиалы. Дотошным искателям следует посетить нефритовые рынки в Хэтяне и Шифоси, где можно выгодно купить неогранённый нефрит и сложные изделия ручной работы.
Алкоголь
Китайцы ценят алкоголь — не стоит игнорировать широкий выбор местных спиртных напитков, особенно если выбираете подарок фанатам домашних застолий. Крепость самой популярной рисовой водки «байцзю» достигает 70 градусов. Существует несколько сортов байцзю в зависимости от крепости и аромата, покупать стоит только известные бренды, такие как Xijiu Jiaocang 1988 или Dzhianzhuang.
Из Пекина можно привезти популярную в столице 60-градусную водку «эрготоу», которую делают из гаоляна, кукурузы и чумизы. Цена за бутылку начинается от 70 юаней (780 рублей).
Тем, кто не пьёт крепкие напитки, можно привезти рисовое вино «шаосин», которое также используют в китайской кухне. Цены в алкогольных магазинах начинаются от 20 юаней (225 рублей).
Шокирующее европейских туристов змеиное вино с заспиртованной рептилией— это ликёр на основе рисового вина, зернового спирта, трав, специй. Внутри бутылки — ядовитая змея, которую маринуют несколько месяцев, иногда добавляя насекомых и даже млекопитающих. Не каждый готов попробовать этот напиток, но бутылка со змеёй украсит домашний интерьер тех, кто любит необычные подарки. Средняя цена — от 90 юаней (1000 рублей).
Веер
Традиционные веера привозят из Китая в качестве недорогого, но приятного аксессуара. Для изготовления веера используют шёлк, бамбук, бумагу и пальмовое дерево.
Китайская каллиграфия
Китайская система иероглифов — отдельный вид искусства, её возраст — около 5000 лет. Иероглифы обозначают слова, слоги, звуки, включают несколько методик письма. Китайская каллиграфия граничит с живописью, подобна ритуалу, требует определённого настроя и чувства ритма.
Мастера каллиграфии встречаются в центре каждого крупного китайского города. В качестве сувенира для себя или близких можно заказать написать своёимя на китайском. Наблюдение за мастером может пробудить интерес к этому искусству. Набор для каллиграфии включает деревянные ручки, чернила, перья, тушедержатели и качественную бумагу. Стоимость набора в китайских торговых центрах начинается от 100 юаней (1120 рублей).
Китайские специи
Специям в Китае уделяется особое внимание —палитра ароматов и вкусов приправ делает местную еду разнообразной. Традиционная китайская приправа «5 специй» содержит бадьян, душистый перец, семена фенхеля, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех.
Другие популярные приправы, которыми можно разнообразить кулинарные подарки: кардамон — приправа из семян имбиря, соевый и устричный соусы, острая арахисовая приправа для салатов. Вы можете купить различные пряности: от маленьких пакетиков за 4 юаня (40 рублей) до подарочных наборов за 400 юаней (4400 рублей).
Китайские сладости
Китайцы отличаются от европейцев изысканным подходом к приготовлению сладостей. Они не добавляют сахар, а используют натуральные фрукты, которые насыщают продукт глюкозой. На прилавках вы встретите большой выбор конфет, леденцов и кексов с экзотическими начинками: манго, гуавой, сладким картофелем, кокосовым молоком и рисовой мукой.
Конфеты изготавливают в форме цветов, животных и персонажей китайской мифологии. ЗОЖникам путешественники везут в качестве сувенира десерты с морковью, свёклой, имбирём, орехами и кунжутным маслом.
Полезные ссылки
Гид по сувенирам Шри-Ланки: что привезти с острова в подарок?
Текст: Антон Чеклуев для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш канал в Дзен и путешествуйте лучше всех!
