Ученые открыли «капсулу времени» с сухим молоком 117-летней выдержки, которую перевезли в ходе Британской антарктической экспедиции сэра Эрнеста Шеклтона в начале XX века, сообщил журнал Journal of Dairy Science со ссылкой на слова химика Скелта Анема. Исследователи выяснили, что современные и старинные образцы имеют больше сходств, чем различий.
Молоко произвела компания Defiance в 1907 году. Тогда Шеклтон и его команда отправились в море на корабле «Нимрод», чтобы первыми ступить на Южный полюс. Примерно через столетие нашли сохранившийся контейнер с порошком.
Австралийские ученые ранее обнаружили «капсулу» возрастом 50 тысяч лет со следами человека. Специалисты обнаружили ее в 60 километрах от города Пилбара.