Как правильно есть устрицы по-Мытищински?
Друзья, вы когда-нибудь задумывались, что едите устрицы неправильно? Даша – звезда Мытищинской ярмарки (рынка), раскрывает вам парочку секретов!
Устрицы – это не просто какие-то моллюски в ракушках. Это настоящие дары моря, которые несут массу пользы для здоровья. Но чтобы по-настоящему насладиться их вкусом и получить максимум витаминов, нужно уметь их правильно открывать и кушать.
Открой для себя правду об устрицах!
На Мытищинской ярмарке (рынке) 2024 появился невероятный ассортимент свежайших Дальневосточных гребешков и императорских устриц. И я решил воспользоваться случаем, чтобы узнать у опытных продавцов все секреты этих морепродуктов.
Оказывается, чтобы полностью прочувствовать вкус и аромат устриц, их нужно съедать практически сразу после вылова и приготовления. Никаких заморозок, никакого долгого хранения! Только свежак, буквально из-под ножа.
При съедании устрицы важно прочувствовать всю гамму ее нежных оттенков – солоноватый привкус моря, легкую сладость, минеральные нотки. Запивать устрицу чем-то кроме белого вина считается моветоном среди гурманов.
Гребешки – моллюски-рекордсмены!
А знали ли вы, что дальневосточные гребешки просто напичканы полезностями? В них содержатся витамины А, Е, В6, В9, В12, а также фосфор, медь, цинк, селен и протеин.
Причем гребешки – это просто кладезь антиоксидантов, которые защищают наши клетки от старения. Они укрепляют иммунитет, помогают сохранять стройность и даже предупреждают развитие диабета!
Так что если хотите взбодриться, зарядиться энергией и полезными веществами – обязательно отведайте свежайших гребешков и устриц на Мытищинской ярмарке.
Мытищинская ярмарка (рынок) 2024: океан вкуса у твоих ног
На Мытищинской ярмарке (рынке) сейчас просто рай для любителей морепродуктов! Дальневосточные корейцы и приморские армяне привозят отменные дары моря каждую неделю.
Тут есть гребешки разных размеров – от крупных до совсем мелких, но все одинаково свежие и хрустящие. А императорские устрицы! Они такие сочные, сладкие, с нежнейшей мякотью. Их аромат просто сводит с ума.
Так что если вы хотите впустить океан вкуса и пользы в свою жизнь – поспешите на Мытищинскую ярмарку (рынок)! Тут найдутся лакомства на любой вкус. Обещаю, что Даша раскроет вам и другие секреты правильного употребления морепродуктов.