Представляю вам рецепт Денверского омлета — блюдо, которое стало классикой американских завтраков и символизирует дух американской кухни.
Рецепт Денверского омлета
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1/4 стакана молока
- 100 г ветчины, нарезанной кубиками
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 луковицы, нарезанной кубиками
- 1/2 стакана тертого сыра (например, чеддер)
- Соль и перец по вкусу
- Масло или масляный спрей для жарки
Инструкция:
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
- На среднем огне разогрейте сковороду, смазанную маслом. Обжарьте ветчину, болгарский перец и лук до мягкости.
- Вылейте яичную смесь на сковороду. Готовьте, пока нижняя часть не застынет, затем посыпьте омлет сыром. Аккуратно сложите омлет пополам, дайте сыру расплавиться.
- Подавайте омлет с золотистыми картофельными оладьями и несколькими ломтиками поджаренного хлеба для полноценного завтрака.
История блюда
Денверский омлет, также известный как Западный омлет, — это блюдо, которое зародилось в США. Его история связана с караванщиками на Диком Западе, которые готовили простые, но питательные блюда из доступных ингредиентов. С течением времени омлет стал популярен во всей стране, особенно в дайнерах и кафе, где его начали подавать как классический американский завтрак. Денверский омлет отличается добавлением ветчины, лука и болгарского перца, что делает его не только вкусным, но и сытным блюдом, идеальным для начала дня.
