Эти 5 быстрых салатов на каждый день способны здорово разнообразить ваше меню. Салаты не только простые и доступные по ингредиентам, но и готовятся быстро. Для тех, кто ищет какой-то простой и неизбитый салат советую попробовать салат с маринованными грибами и огурчиками. Для постного меню предлагаю салат из свёклы с яблоком и горошком, а также очень быстрый и сочный салат из моркови с кукурузой. Если вам нравится морская капуста, то обратите внимание на простой и сытный салат из нее с добавлением яиц и зеленого горошка. Ну а тем, кто ценит витаминные салаты с большим количеством зелени, стоит попробовать яркий салат «Весна». Все эти салаты очень вкусные и прекрасно подойдут для ежедневного меню. Некоторые из них несмотря на свою простоту достойны и праздничного стола. Обязательно сохраняйте эту подборку салатов на каждый день — они простые, быстрые и вкусные!
1. Салат с маринованными грибами
Ингредиенты:
- шампиньоны консервированные — 1 банка (240 г)
- огурцы маринованные — 2-3 шт.
- яйца — 5 шт.
- кукуруза — 1/2 банки
- зеленый лук — пучок
- йогурт густой несладкий — 2-3 ст. л.
- горчица зернами — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Маринованные шампиньоны разрезаем пополам или на четыре части, в зависимости от размера грибочков.
- Соленые огурцы нарезаем кубиками.
- Вареные яйца тоже нарезаем кубиками.
- Пучок зеленого лука измельчаем ножом.
- В миске смешиваем все подготовленные ингредиенты. Салат заправляем густым несладким йогуртом и добавляем чайную ложку горчицы зернами. Все немного солим, перчим черным молотым перцем и все перемешиваем.
Салат с маринованными шампиньонами получился вкусным и легким в приготовлении.
2. Салат со свеклой и яблоком
Ингредиенты:
- свекла вареная — 500 г
- яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
- горошек консервированный — 1 банка (240 г)
- орехи грецкие — 30 г
- чеснок — 1 -2 зубчика
- масло растительное — 2 ст.л.
- уксус 9% — 1/2 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Вареную свеклу трем на крупной терке.
- Грецкие орехи нарезаем ножом на более мелкие кусочки.
- Кисло-сладкое яблоко чистим от сердцевины и кожуры. Яблоко трем на крупной терке.
- К уже подготовленной свекле добавляем тертое яблоко, консервированный горошек и измельченные орехи. В салат выдавливаем чеснок через пресс. Все солим и перчим черным молотым перцем, добавляем яблочный уксус и заправляем растительным маслом. Все перемешиваем.
Салат со свеклой, яблоком и горошком получился очень вкусным сочным и полезным.
3. Салат «Весна»
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г
- шампиньоны — 300 г
- кукуруза — 1 банка
- яйца — 4 шт.
- огурец — 1 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- петрушка — пучок
- зеленый лук — пучок
- зеленые стебли чеснока — пучок
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Шампиньоны нарезаем пластинками. Грибы кладем на сухую разогретую сковороду и жарим на большом огне до испарения жидкости. Когда жидкость испарилась, доливаем немного растительного масла. Грибы солим по вкусу и перчим и обжариваем грибы до румяных бочков.
- Запеченное филе нарезаем кубиками.
- Свежий огурец нарезаем небольшими кубиками.
- Вареные яйца нарезаем кубиками.
- Измельчаем пучок зеленого лука и пучок петрушки.
- Молодые зеленые стебли чеснока тоже нарезаем в салат. Их можно заменить зубчиком чеснока, выдавленного через пресс.
- В миске смешиваем нарезанные огурцы, куриное филе, консервированную кукурузу, измельченную зелень, яйца и обжаренные грибы. Салат солим по вкусу и заправляем 2-3 ст. л. майонеза. Все перемешиваем.
Салат Весна получился очень вкусным, легким и ярким.
4. Салат с морковкой и кукурузой
Ингредиенты:
- морковь — 250 г
- кукуруза — 1 банка
- чеснок — 2 зубчика
- майонез — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Свежую морковь чистим и трем на крупной терке.
- К моркови добавляем консервированную кукурузу. Сюда же выдавливаем чеснок через пресс и немного солим салат. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Салат с морковкой и кукурузой получился очень вкусным и ярким.
5. Салат с морской капустой
Ингредиенты:
- морская капуста — 200 г
- яйца вареные — 4 шт.
- огурец соленый — 2 шт.
- горошек консервированный — 1 банка
- лук — 1 шт.
- майонез — 2-3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Соленые огурцы нарезаем кубиками.
- Вареные яйца тоже нарезаем кубиками.
- Небольшую луковицу нарезаем кубиками.
- Морскую капусты разрезаем на более мелкие части, чтоб удобно было брать салат.
- В большую миску кладем морскую капусту, добавляем зеленый горошек, яйца, огурцы и лук. Салат заправляем майонезом и перемешиваем.
Салат с морской капустой получился очень вкусным и необычным.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com