Всем привет!
Хочу поделиться ещё одним рецептом простого и полезного салата,но уже с соевой спаржей 🥗
Граммовки здесь условные, всё зависит от объёма порции,которую Вы хотите получить, можно экспериментировать 😉
На большую миску ( 2 человека) у меня было:
🔸Соевая спаржа - 3,5 шт
🔸Морковь средняя - 1шт
🔸Листы нори - 2 шт
🔸Соевый соус по вкусу
🔸Горчичное масло по вкусу
🔸Льняное масло по вкусу
🔸Кунжут или другие семена
🔸Сельдерей - 2 стебля
🔸Листовая зелень
Шаг 1
Разломать соевую спаржу на небольшие кусочки, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 40 минут.
Шаг 2
Почистить и натереть на крупной терке сырую морковь. Нарезать зелень, сельдерей и перемешать все овощи.
Шаг 3
Листы нори нарезать ножницами или можно порвать руками на маленькие кусочки, добавить к овощам.
Шаг 4
Когда спаржа станет мягкой, слить воду. Добавить спаржу к овощам. Заправить соевым соусом, маслами, украсить различными семенами.
Всё готово! Приятного аппетита! 😁
Больше рецептов и полезных советов от нутрициолога вы найдете в нашем телеграм канале:
https://t.me/vegteam