Американский еженедельник «Тайм» опубликовал результаты исследований по теме: где предел человеческой жизни? можно ли отодвинуть старость? Некоторые исследования проводились на японском острове Окинава, где живет самое большое число людей, достигших 110 летнего возраста, при этом многие из них выглядят значительно моложе своих лет и ведет активный образ жизни. Специалисты утверждают, что долголетие зависит от целого ряда факторов: от генов, полученных при рождении, от образа жизни, от количества и качества пищи, места, проживания, числа стрессов и травм, которые переживает. Пожилые жители Окинавы предпочитают вести активную физическую и интеллектуальную жизнь. В их рационе мало жиров и соли, зато много фруктов и овощей, содержащих волокна и антиоксиданты, которые защищают организм человека от раковых и сердечных заболеваний. Они употребляют больше сои, чем любая другая группа на Земле: 60-120 граммов в день. Количество ежедневной пищи у японцев не превышает 1800 калорий, в то