В последнее время многие отказываются от употребления молока и молочных продуктов — кого-то не удовлетворяет качество и вкус, но большинство просто боятся лактозы. Однако доцент Университета РОСБИОТЕХ Инна Ионова рассказала, что отсутствие «молочки» в рационе чревато негативными последствиями для здоровья, передает «Газета.Ru».
Нельзя переоценить роль молочных продуктов для детей — они содержат витамины, углеводы и минеральные вещества, необходимые для нормального развития и здорового роста. «Молочкой» вообще «можно заменить до 40% суточного рациона человека» из-за высокой питательности, уверяет врач.
Кроме того, пробиотические молочные продукты — лучшее средство для нормализации пищеварения и значительно укрепляют иммунитет, добавила эксперт.
Поэтому отказываться от молока нельзя, людям с непереносимостью молочного сахара просто нужно обратить внимание на безлактозные продукты, благо выбор сейчас есть большой, подытожила Ионова.
Ранее мы писали, насколько безопасна для здоровья питерская корюшка — какую лучше никогда не пробовать.
