Найти в Дзене
Ринат Настаивает

Апельсиновый Ликер по итальянскому рецепту

Ингредиенты:
Способ приготовления: Снимаем цедру с апельсинов, кладем ее в герметичную банку, заливаем водкой или самогоном и настаиваем в течение 7 дней. Обязательно встряхивайте емкость каждые пару дней. Далее нужно отфильтровать напиток от цедры и приготовить сироп. Для сиропа я рекомендую использовать тростниковый сахар, но подойдет и обычный. Выжмите сок 3-х апельсинов, смешайте их с сахаром и разогрейте на плите до полного растворения. Кипятить сироп не нужно. Перед смешиванием сиропа и настойки, обязательно охладите сироп. Далее вливаем остывший сироп в нашу настойку, и даем отдохнуть ликеру в холодильнике пару дней. После, можете дегустировать! Видео о приготовлении этого рецепта можно посмотреть ниже:
Оглавление

Ингредиенты:

  • Апельсины - 3 шт.
  • Водка или самогон - 500 мл.
  • Тростниковый сахар - 150 гр.


Способ приготовления:

Снимаем цедру с апельсинов, кладем ее в герметичную банку, заливаем водкой или самогоном и настаиваем в течение 7 дней. Обязательно встряхивайте емкость каждые пару дней.

Далее нужно отфильтровать напиток от цедры и приготовить сироп.

Для сиропа я рекомендую использовать тростниковый сахар, но подойдет и обычный. Выжмите сок 3-х апельсинов, смешайте их с сахаром и разогрейте на плите до полного растворения. Кипятить сироп не нужно.

Перед смешиванием сиропа и настойки, обязательно охладите сироп.

Далее вливаем остывший сироп в нашу настойку, и даем отдохнуть ликеру в холодильнике пару дней. После, можете дегустировать!

Видео о приготовлении этого рецепта можно посмотреть ниже: